Xin chào các bạn! Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm món Canh Mọc Cà Chua thơm ngon. Đây là một món ăn rất dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản như thịt gà, cà chua và một số gia vị. Canh Mọc Cà Chua không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Cùng mình bắt đầu nấu nhé!
Nguyên liệu:
- 1 miếng ước gà
- 1 miếng đùi gà
- 1 củ hành tây
- 4 quả cà chua
- 1 quả bắp ngọt
- 1 củ cà rốt
- Một ít đậu hũ non
- Hành tím, tỏi và hành lá
- Gia vị: mắm, đường, dầu hào, bột ngọt, tiêu
Cách làm:
- Cắt thịt gà thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.
- Xay hành tây.
- Cho thịt gà và hành tây vào máy xay và xay nhuyễn.
- Cho mọc, bột năng và đậu hũ non vào hỗn hợp thịt gà đã xay. Trộn đều.
- Đặt hỗn hợp vào ngăn đá trong khoảng 15-20 phút để làm lạnh và mọc có độ dai.
- Cắt bắp và cà rốt thành lát mỏng, sau đó cắt thành hạt lựu.
- Đổ nước sôi qua cà chua để làm dễ lột vỏ. Sau đó lột vỏ và băm nhỏ.
- Rã đông mọc và trộn chung với bắp và cà rốt. Cho thêm hành lá và trộn đều.
- Đun nóng dầu trong nồi, sau đó thêm hành và tỏi phi thơm.
- Cho cà chua vào nồi và xào cho chín mềm.
- Thêm các gia vị như tương ớt, tương cà, dầu hào, bột ngọt, hạt nêm và tiêu. Nấu cho sốt cà chua sôi lại.
- Cho mọc vào nồi và khuấy đều để mọc ngấm đều nước sốt.
- Rắc hành lá lên trên và trình bày. Chúc các bạn ngon miệng!
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Canh Mọc Cà Chua thơm ngon. Đừng quên thêm rau sống và hương vị đặc biệt này sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và tận hưởng bữa cơm ngon lành.
Hãy để lại phản hồi của bạn và chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng!