Chào mừng cả nhà đến với công thức nấu canh mướp đắng nhồi thịt ngon tuyệt. Món canh này không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nhé.

Nấu Canh Mướp đắng Nhồi Thịt
Nấu Canh Mướp đắng Nhồi Thịt

Nguyên liệu

  • 200g thịt xay
  • 100g nấm mèo
  • 1 củ khổ qua
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 củ hành ba rô
  • Gia vị: bột nêm, mắm, hành tỏi băm nhỏ, tiêu và dầu ăn

Cách làm

  1. Ngâm nấm mèo trong nước ấm để nhanh chóng mềm. Sau đó băm nhỏ và cho vào một bát lớn.
  2. Trộn đều gia vị vào thịt xay, bao gồm: bột nêm, mắm, hành tỏi băm nhỏ, tiêu và dầu ăn. Khi thịt đã ngấm gia vị, cho hành ba rô đã được cắt nhỏ vào và trộn đều.
  3. Cắt khổ qua thành khúc, lấy bỏ phần ruột bên trong.
  4. Đặt phần hỗn hợp thịt và nấm đã trộn vào ruột khổ qua.
  5. Bào cà rốt nhỏ và trộn với phần nguyên liệu đã còn lại để liên kết chặt hơn.
  6. Cho nước vào chảo và đun sôi.
  7. Đặt khổ qua nhồi thịt vào nồi canh và thêm một muỗng bột nêm.
  8. Nấu canh cho đến khi khổ qua chín. Thêm một ít tiêu để tăng hương vị cho canh.
  9. Món canh mướp đắng nhồi thịt đã sẵn sàng để thưởng thức.

Như vậy, chỉ với 1 nguyên liệu chính là khổ qua, bạn đã có thể tạo ra 2 món ăn ngon lành. Bạn còn chờ gì mà không thử ngay hôm nay? Mọi người hãy cùng nhau tận hưởng món canh thơm ngon này nhé!

Cách nấu Canh Mướp đắng Nhồi Thịt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *