Canh mướp đắng nhồi thịt là một món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau học cách chế biến món canh mướp đắng này nhé!

Nấu Canh Mướp đắng
Nấu Canh Mướp đắng

Nguyên liệu

  • 3-4 lạng thịt băm nhỏ
  • 3 quả mướp đắng
  • Hành lá, hành hoa, hành tím và rau mùi tàu
  • Gia vị: nước mắm, bột nêm và muối

Cách chế biến

  1. Bước đầu tiên là tẩm ướp thịt. Bạn có thể thái nhỏ mộc nhĩ, hành và các nguyên liệu cơ bản, sau đó nhồi thịt vào trong mướp đắng.
  2. Tiếp theo, bạn cho gia vị vào. Nhớ không cho quá nhiều bột nêm, chỉ cần một lượng vừa phải. Sau đó, phân bố đều gia vị trong mướp đắng.
  3. Cắt mướp đắng thành các khúc vừa phải. Không cần cắt quá to hay quá nhỏ, để món canh có độ ngon hơn.
  4. Lấy hết ruột mướp đắng bằng cái cán thìa, và nhồi thịt vào.
  5. Bật bếp lên và cho dầu ăn vào. Không cần cho quá nhiều dầu, chỉ cần đảm bảo mướp đắng và hành quyện vào nhau.
  6. Trong lúc khuấy, đổ nước vào. Lượng nước cần phụ thuộc vào mướp đắng và lượng thịt, không nên cho quá nhiều để tránh canh bị loãng.
  7. Đậy nắp và đun cho sôi trong khoảng 1 lúc. Sau đó, thêm gia vị như nước mắm, muối và bột nêm.
  8. Đun trong vài phút, sau đó nêm lại gia vị theo khẩu vị của mình.
  9. Canh mướp đắng nhồi thịt đã hoàn thành! Hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó.

Canh mướp đắng nhồi thịt không chỉ ngon mà còn rất thanh mát. Hãy thử chế biến món canh này và chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng của bạn dưới phần bình luận nhé!

Cách nấu Canh Mướp đắng ngon và thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *