Chào mừng cả nhà đến với bài viết hôm nay! Trời đã lạnh và mình đã có món nấu cháo bào ngư tuyệt ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo bào ngư đơn giản nhưng đảm bảo thơm ngon. Hãy cùng nhau khám phá bí quyết nấu cháo bào ngư ngon hấp dẫn nhé!

Nấu Cháo Bào Ngư
Nấu Cháo Bào Ngư

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu cháo

Đầu tiên, mình sẽ chuẩn bị 2 cup gạo và một cắp nếp. Mình rửa sạch gạo và nấu cháo trong nồi cơm điện với lượng nước khoảng 8-10 cốc. Bật nút nấu cơm như bình thường và để nước hầm chín.

Tiếp theo, mình sẽ nấu nước xương. Mình sẽ lòng xương và rửa sạch. Sau đó, mình đổ nước mới và hầm xương trong nước cho đến khi chín. Lấy xương ra và hâm nóng nước xương.

Tiếp theo, mình sẽ chuẩn bị hành và gừng. Mình gọt vỏ hành và băm nhỏ. Gừng cũng được bào vỏ và cắt thành sợi nhỏ.

Sau khi nước cháo đã chín, mình sẽ thêm hành và gừng vào nước lèo. Tiếp tục hầm chung với xương khoảng nửa tiếng cho nước lèo thêm mềm mịn. Hãy nhớ để lửa nhỏ khi nước sôi và vớt bọt bẩn ra.

Bào Ngư – Topping đặc biệt

Bào Ngư là loại hải sản tươi ngon mà mình thích. Mình đã rửa sạch Bào Ngư và thái thành miếng nhỏ. Tuy nhiên, để thưởng thức cháo, Bào Ngư phải đảm bảo đã chín. Hãy đảm bảo Bào Ngư mềm và cháo đã sôi trước khi thêm Bào Ngư vào.

Hoàn thành món cháo

Sau khoảng 45-50 phút hầm, hãy vớt xương ra khỏi nồi cháo. Mình sẽ múc cháo từ nồi cơm điện qua nồi cháo. Tiếp theo, mình đổ nước nóng vào nồi chứa cháo và thêm gừng đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng, thêm một hộp nấm straw đã rửa sạch vào cháo. Khi cháo đã sôi, hãy nêm thêm gia vị theo khẩu vị của gia đình như muối và chicken stock.

Cuối cùng, trộn đều các thành phần trong cháo và thưởng thức. Bạn có thể thêm hành và ngò vào cháo để tạo thêm hương vị. Bạn cũng có thể thêm một miếng hành phi và chút tiêu để làm cho món cháo thêm hấp dẫn.

Chúc cả nhà thưởng thức bữa cháo bào ngư thơm ngon và ấm áp trong những ngày đông lạnh. Hãy like, share và subscribe kênh của mình để nhận thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị. Cảm ơn và hẹn gặp lại!

Bí Quyết Nấu Cháo Bào Ngư Ngon Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *