Chè hạt sen táo đỏ là món ăn giải nhiệt hấp dẫn mà bạn nên thử ngay. Hạt sen tươi mềm mịn kết hợp với đường phèn ngọt ngào sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thực sự độc đáo. Dưới đây là cách nấu chè hạt sen táo đỏ chi tiết cho bạn.

Nấu Chè Hạt Sen Táo đỏ
Nấu Chè Hạt Sen Táo đỏ

Ngâm Hạt Sen

  • Ngâm 200g hạt sen khô trong nước ở nhiệt độ phòng trong 4 giờ.
  • Rửa sạch hạt sen và lựa ra những hạt còn tốt, loại bỏ những hạt đã hư.
  • Xả rửa cho đến khi nước trong suốt và không còn vụn vỏ lụa.

Luộc Hạt Sen

  • Cho 3 cốc nước vào nồi, đun sôi và thêm một phần tư muỗng muối.
  • Luộc hạt sen trong nước sôi khoảng 35 phút hoặc cho đến khi hạt sen mềm.
  • Lấy hạt sen ra và để ráo.

Nấu Đường Phèn

  • Cho 160g đường phèn vào nồi với 500g nước.
  • Đun sôi cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn.
  • Sau khi nấu xong, không cần lọc nước.

Kết Hợp Hạt Sen Với Đường Phèn

  • Cho hạt sen vào nước đường, khuấy nhẹ cho hạt sen thấm đều.
  • Đợi nước đường thấm vào hạt sen khoảng 10 phút.
  • Nếu nước đường không đủ, thêm một ít nước để hòa nước đường.
  • Bỏ hạt sen vào hỗn hợp nước đường và nấu thêm 6 phút.
  • Thêm 500g nước lạnh vào nồi, tạo thành một lít nước.
  • Vặn lửa nhỏ và nấu thêm 10 phút để đường tan hoàn toàn.

Chè hạt sen táo đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử một ly chè thơm ngon, hấp dẫn và tràn đầy hạt sen tươi mềm mịn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!

Nguồn gốc: Video trên Youtube của chuyên gia nấu ăn

Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ: Hướng Dẫn Chi Tiết với Hạt Sen Tươi Mềm Mịn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *