Khi nhận được món quà đặc biệt, cảm giác bình an và hạnh phúc tràn đầy trong lòng không thể tả. Một ngày hôm nay, tôi nhận được hai hạt sen tươi từ Đồng Tháp, món quà quý giá mà tôi không thể không biết ơn người tặng, chị xong Nguyễn, đã tới thăm gia đình. Và để thể hiện lòng biết ơn, tôi quyết định nấu một món chè sen thật ngon lành cho cả gia đình thưởng thức.

Nấu Chè Hạt Sen Tươi
Nấu Chè Hạt Sen Tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu nấu chè, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: nếp, đậu xanh, hạt sen, trà xanh và đường.

  • Nếp và đậu xanh: Rửa sạch và ngâm qua đêm.
  • Hạt sen: Luộc chín và hấp cho mềm.
  • Trà xanh: Làm sạch và ngâm nấu bún tím.
  • Đường phèn: Đổ vào nồi chè sau khi đã trộn nếp và đậu xanh.

Bước vào nấu chè

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta có thể bắt đầu nấu chè sen thơm ngon như sau:

  1. Trộn nếp và đậu xanh đã ngâm qua đêm với lá giống xanh thơm.

  2. Đem hỗn hợp nếp và đậu xanh đi hấp cho chín mềm.

  3. Khi nếp và đậu xanh đã hấp chín, chúng ta có thể thả cổng lá thơm vào nồi chè để tăng hương vị cho chè sen thêm thơm ngon.

  4. Tiếp theo, cho hạt sen đã luộc vào nồi chè.

  5. Hầm chè trong khoảng 45 phút đến khi hạt sen mềm.

  6. Sau khi hạt sen đã mềm, cho đường phèn vào nồi chè và nấu thêm khoảng 15 phút nữa để đường thấm vào hạt sen.

  7. Khi chè đã nấu xong, để trong tủ lạnh để thưởng thức với cảm giác thanh mát vào những ngày nắng nóng.

Và đó là món chè sen tươi thơm ngon của tôi. Chè có màu xanh mát, vị ngọt thanh của đường cùng hương thơm của hạt sen và lá cổng, tất cả tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận món quà thơm ngon này.

Nấu Chè Hạt Sen Tươi: Món quà thơm ngon từ trái tim

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *