Bạn đã từng thử món giò đông chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu đông chân giò thơm ngon đậm đà để thưởng thức bữa cơm gia đình thêm phần đặc biệt.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt tai lợn
- Thịt mũi lợn
- Muối ăn
- Hành tây
- Thảo quả
- Lá nguyệt quế
- Rượu hành (tuỳ chọn)
Bước 1: Chuẩn bị thịt
Sau khi rửa sạch, bạn tiến hành luộc thịt để đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên hương vị thơm ngon. Hãy cho thịt vào nồi nước ấm, muối ăn và hành tây cắt lát. Để thêm mùi thơm, bạn có thể thêm thảo quả và lá nguyệt quế. Nếu muốn, bạn có thể cho rượu hành vào nồi.
Bước 2: Nấu chín thịt
Bật bếp lên và đun sôi nồi thịt. Khi thịt đã chín mềm sau khoảng 40 phút, bạn có thể tắt bếp. Đảm bảo rằng thịt được nấu chín đều và mùi thơm đã thấm đều vào từng miếng.
Đến đây, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy dùng dao mỏng để cắt thành từng lát mỏng và trang trí lên đĩa. Bạn có thể kèm theo nước mắm gừng hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
Nấu đông chân giò là một món ăn đậm đà và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức món này trong các dịp lễ tết hoặc những bữa cơm gia đình thường ngày. Hãy thử làm ngay và khám phá hương vị đặc biệt của món ăn này.