Chào mừng đến với Hung’s Cooking Recipes!
Xin chào tất cả bạn bè thân yêu!
Khi nhắc đến đồ ăn quê hương của chúng ta, chúng ta thường nghĩ ngay đến những ngôi làng yên bình, nơi có cha mẹ, nơi có tình yêu mà chúng ta dù đi đâu cũng không bao giờ quên được. Và hôm nay, chúng ta trở về quê hương để làm một món ăn rất ngon là Lẩu Cua Đồng Hải Sản.
Bạn cần chuẩn bị 1/2 kg cua đồng tươi, và lọc qua nước để lấy nước cua.
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu tạo nên nồi lẩu đặc biệt này.
Để nồi lẩu cua đồng thêm ngon, chúng ta sử dụng thêm nước lẩu từ xương gà. Nước này được làm từ xương gà. Với 1 nồi nước lẩu gà, chúng ta sẽ thêm 3 chai nước. Tôi sẽ sử dụng một nửa nồi nước này.
Nước lẩu cua đồng có hương vị ngọt ngào, thêm nước lẩu gà sẽ làm cho nước lẩu thêm ngon.
Trong khi đó, chúng ta sẽ chuẩn bị hải sản.
Thường thì mọi người sẽ đặt hải sản vào nồi lẩu. Nhưng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách để làm cho hải sản không có mùi hôi. Chúng ta sẽ ngâm hải sản vào nước sôi, rượu nếp và muối.
Chúng ta sẽ ngâm tôm trước và cho hành tím vào nồi.
Tôi sẽ thêm một ít rượu nếp và muối.
Khi tôm chuyển sang màu hồng, chúng ta sẽ lấy tôm ra.
Bây giờ, chúng ta sẽ ngâm mực vào nồi. Nấm rơm sẽ làm nồi lẩu thêm ngọt.
Để món ăn này thêm ngon, chúng ta cần rất nhiều rau xanh.
Bây giờ chúng ta thấy thịt cua lên mặt. Nó trông rất ngon lành.
Khi xay cua, chúng ta đã nêm thêm một chút muối. Nước lẩu cũng sử dụng một ít muối, tôi thêm 1 muỗng cà phê muối.
Thêm một chút đường.
Thêm một ít bột gà.
Các loại rau xanh chúng ta dùng trong nồi lẩu này là rau mồng tơi, ngò rí và bí ngò.
Bây giờ nồi lẩu đã sôi.
Với hải sản và đĩa rau xanh, món ăn này sẽ mang lại một cảm giác ấm áp.
Khi nồi sôi, chúng ta thêm bí ngò.
Bí ngò sẽ chín rất nhanh, chúng ta sẽ ăn sau đó.
Đối với bí ngò, chúng ta không nên chế biến quá chín.
Bây giờ, nồi lẩu đã hoàn thành, chúng ta cho tất cả vào một tô.
Chúng ta cần một bếp và một nồi lẩu để thưởng thức món lẩu cua này.
Lẩu cua được ăn vào mùa hè sẽ ngon và lẩu cua ăn vào mùa đông sẽ rất tuyệt vời.
Tôi tin rằng đây sẽ là một món ăn ấm áp và gia đình trong cuối tuần.
Tôi rất vui được giới thiệu món ăn ngon này.
Ngày nay, mọi người rất thích những món ăn quê hương.
Có nhiều doanh nhân thành công với món ăn này.
Nếu có ai muốn tìm hiểu thêm về món ăn này, xin vui lòng liên hệ với Hung qua email vaobepcungnguyenphihung@gmail.com.
Tôi sẽ chia sẻ chi tiết rõ ràng để bạn có thể có công thức chuẩn và có thể mở một nhà hàng.
Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình.
Hẹn gặp bạn lần sau!