Lẩu Gà Lá Giang – Món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, lẩu gà lá giang – một món ăn truyền thống với hương vị độc đáo và thơm ngon chắc chắn sẽ làm thay đổi không khí ẩm thực trong gia đình bạn.

Nấu Lẩu Gà Lá Giang

Chuẩn bị các nguyên liệu

Để thực hiện món lẩu gà lá giang, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 1 con gà ta
  • Muối, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, sa tế, hành củ, tỏi, gừng, riềng
  • Rau muống, lá chanh, nấm dai, nấm kim chi, rau má, lá giang
  • Bún

Cách chế biến lẩu gà lá giang

  1. Gia vị: Gà ta được ướp muối, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, sa tế, hành củ, tỏi, gừng, riềng trộn đều để thấm gia vị.
  2. Xào: Bắc lên bếp, xào gà ta sơ cho thịt săn chắc và thơm mùi.
  3. Nấu: Đổ nước sôi đã nấu sẵn vào nồi gà vừa xào, để thịt gà chín mềm thêm.
  4. Chuẩn bị rau: Lặt rau muống và rửa sạch. Nhớ chọn rau muống dây để khi ăn, rau sẽ dai và giòn hơn. Xắt lá chanh thành sợi mỏng. Chuẩn bị thêm nấm dai và nấm kim chi bằng cách cắt bỏ phần gốc và rửa sạch. Chọn rau má có lá nhỏ ăn sẽ ngon hơn. Xé lá giang thành miếng nhỏ để khi bỏ vào lẩu sẽ có vị chua đặc trưng.
  5. Tiếp tục chế biến: Khi nước gà sôi, thêm lá giang và lá chanh xắt sợi để tạo mùi thơm. Lẩu gà lá giang chỉ thực sự ngon khi có đủ các loại rau kèm như rau má, nấm, rau muống và lá chanh.
  6. Thưởng thức: Khi lẩu gà lá giang đã chín, bạn có thể thưởng thức món này kèm với bún.

Tổng kết

Với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm thấy, món lẩu gà lá giang sẽ làm hài lòng những ai khao khát một bữa cơm ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Qua bài viết này, chúng ta đã biết cách chuẩn bị và chế biến lẩu gà lá giang một cách dễ dàng.

Hãy thử nấu món này và chia sẻ với gia đình và bạn bè của bạn để cùng nhau thưởng thức hương vị đặc biệt của lẩu gà lá giang.

Lẩu Gà Lá Giang – Món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *