Xin chào mọi người, xin chào các bạn
Hôm nay “Nhà bếp của mẹ Linh” đã chuyển đổi món ăn
Chúng ta sẽ nấu một món ăn “Phá lấu bò thơm ngon”
Nguyên liệu:
Gân bò: 500gr
Dạ dày bò: 500gr
Lá lách bò: 500gr
Nước cốt dừa: 2 lít
Gói gia vị phá lấu bò
Đường: 1 muỗng canh
Bột ngọt: 2 muỗng canh
Muối chút xíu
Tiêu bột: một chút
Tỏi băm: 10 gram
Sả băm nhuyễn: 5 gram
Củ cải trắng: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 2
Một cà rốt băm hoa
4 cọng sả
Ngò: 10 gram
Vài loại rau thêm vào khi ăn phá lấu bò
Nước giải khát sassafras: 2 ly
Băm cà rốt và củ cải trắng
Băm hành tây
Băm ngò
Dập sả
Cắt thành 3 khúc
Buộc lại với nhau
Cắt thịt bò
Cắt lá lách bò
Thêm gia vị vào thịt bò
Cho đường vào thịt bò
Gói gia vị phá lấu bò vào thịt bò
Một nửa muỗng canh
Trộn đều
Thêm một muỗng canh dầu ăn vào thịt bò
Cho 5 muỗng canh sassafras vào thịt bò
Đặt nồi áp suất lên bếp, bật lửa
Cho một ít dầu vào nồi áp suất
Thêm tỏi và sả vào nồi, xào cho thơm
Trộn tỏi và sả cho đến khi chúng chuyển màu vàng
Cho thịt bò vào nồi áp suất
Trộn đều cho thịt bò săn chắc
Thêm nước cốt dừa vào nồi nấu thịt bò
Tiếp theo, thêm nước sassafras vào thịt bò đã nấu
Đặt lá lách bò vào nồi hầm cùng thịt bò
Cho cà rốt vào nồi
Thêm củ cải trắng
Trộn đều
Thêm 2 ly nước lọc vào thịt bò
Cho một chút muối vào nồi phá lấu bò và nêm nếm vừa ăn
Cho một ít bột ngọt vào nồi phá lấu bò và nêm nếm vừa ăn
Hòa tan 4 muỗng canh bột năng vào nồi phá lấu bò
Cho hành tây vào nồi phá lấu bò
Mời mọi người cùng thưởng thức phá lấu bò
Chúc các bạn nấu phá lấu bò thơm ngon
Hãy cho mình một LIKE và SHARE để mọi người cùng thấy