Chào mừng mọi người đến với gian bếp của tôi!
Hôm nay chúng ta sẽ làm món Cà Ri Gà Việt Nam.
Lần này, chúng ta sẽ làm một cách khác biệt so với cách truyền thống.
Chúng ta có thể làm nhiều số lượng mật ướt cà ri, để trong tủ đông và sử dụng mỗi khi cần.
Dễ dàng và tiết kiệm thời gian!

Nguyên Liệu Nấu Cari Gà
Nguyên Liệu Nấu Cari Gà

Nguyên liệu

  • 2 củ hành tây đỏ
  • 2 muỗng canh bột nghệ
  • 2 muỗng canh bột cà ri
  • 1 muỗng canh bột ngò gai
  • 2 muỗng canh bột gà (không bắt buộc)
  • 3 muỗng canh tỏi nghiền, gừng và ớt nghiền
  • 4 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh muối và tiêu
  • Ngò gai tươi
  • Gà (đùi gà, cánh gà, ba chỉ gà)

Bây giờ hãy trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau.
Ướp gia vị lên thịt gà và để ít nhất 2 giờ.
Gọt sạch các loại khoai tây, khoai lang và cà rốt

Hôm nay tôi sẽ sử dụng 2 củ khoai tây, 2 củ khoai lang và 2 củ cà rốt
Và 1 củ hành tây
Bạn có thể chiên rau trước hoặc đơn giản chỉ cần nấu chung với gà trong nồi.
Khoảng 30 phút sau khi khuấy khi thịt gà có màu sậm hơn một chút
Sau đó, thêm nước dùng gà và sả
Và lá quế
Hớt bỏ dầu vàng phía trên mặt nước.
Nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi mọi thứ chín mềm.
Thêm nước mắm, đường và muối vào theo khẩu vị của bạn
Cuối cùng, thêm hành phi và nước cốt dừa
Nấu thêm 10 phút nữa.
Vậy là xong!
Tôi sẽ thêm một chút dầu điều đỏ để có màu sắc đẹp.
Nếu không có, bạn có thể bỏ qua bước này.

Hy vọng bạn thích món ăn này!
Cảm ơn vì đã theo dõi!

Cách Làm Cà Ri Gà Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *