Lẩu Thái hải sản chua cay là một món ăn ngon, có hương vị đặc trưng của lẩu Thái và sự kết hợp hài hòa giữa hải sản tươi và rau sống. Dưới đây là nguyên liệu và cách nấu món lẩu này.

Nguyên Liệu Nấu Lẩu Thái Chua Cay
Nguyên Liệu Nấu Lẩu Thái Chua Cay

Nguyên Liệu

  • Ớt, hành, cà chua, riêng, lá chanh, ngò gai, củ hành tây
  • Gia vị nấu lẩu Thái (gói lỗ)
  • Dầu ăn
  • Tỏi, sa tế, tương ớt
  • Đường phèn, tắc

Cách Nấu

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đập giập ớt, mài nhỏ hành, sã đập riêng, vò nát lá chanh, cắt cà chua theo múi cau, ngâm nấm muối và cắt nhỏ, cắt heo múi cau thơm.
  2. Phi tỏi, sa tế, tương ớt trong một cái chảo với dầu ăn.
  3. Cho gia vị nấu lẩu Thái vào chảo và khuấy đều.
  4. Cho nước lọc vào nồi và đợi cho nước sôi.
  5. Thêm nước sốt vào nồi lẩu và khuấy đều.
  6. Thêm đường phèn và tắc để làm vị ngọt và chua theo khẩu vị gia đình.
  7. Cho rau và hải sản vào nồi lẩu. Khi tôm chín đỏ, vớt ra.
  8. Tiếp theo, cho bún và một ít nước mắm vào chén.
  9. Dùng nồi lẩu để nấu hải sản và ăn rau sống.
  10. Nếu nước lẩu cạn, thêm nước lẩu vào nồi để tiếp tục nấu hải sản và ăn rau.

Hãy thử nấu món lẩu Thái hải sản chua cay này và tận hưởng vị ngon thơm của nó. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!

Ảnh minh họa

Món Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay: Nguyên Liệu và Cách Nấu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *