Bò viên gân

87,500 

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Mã sản phẩm BVG012
Nguồn gốc Việt Nam
Trọng lượng 500 gram
Thành phần  Thịt bò, thịt gà, thịt heo, bột bắp, tỏi, muối iod, đường tinh luyện
Quy cách  Hút chân không, đóng gói 500g, 1 gói khoảng 20-25 cục
Bảo quản Ngăn đông tủ lạnh
Sử dụng Rã đông trước khi chế biến 

Món bò viên gân giòn giòn, dai dai từ lâu đã là khoái khẩu của rất là nhiều người Việt Nam. Nhưng không phải ai cũng có thể mua được sản phẩm ngon,chất lượng. Món này là một món ăn rất thông dụng trong ẩm thực Việt Nam, người ta thường dung món này để cho vào lẩu, dùng để nấu bún , nấu phở , hoặc hơn nữa là người ta dùng bò viên chấm với tương ớt chua ngọt.v.v.

Bò viên với thành phần > 70% thịt bò kết hợp với những miếng gân sật sật sẽ rất thơm ngon và mang hương vị Bò đặc trưng. Với giá bình dân nhưng chất lượng tốt. Bò viên của chúng tôi chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng..

CÁCH LÀM BÒ VIÊN GÂN:

– Bò viên được hòa trộn bởi các thành phần nguyên liệu theo công thức riêng, vừa tạo được độ dai đặc trưng của bò, vừa có vị mềm xốp từ gà, lại tăng thêm giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng.

– Đầu tiên, bạn cho nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu mè vào bát lớn và trộn đều. Lúc này, bạn cho thịt bò đã được xay nhuyễn vào bát chứa hỗn hợp gia trên đó, trộn đều. Để thịt bò hòa quyện gia vị, bạn nên dùng tay trộn trực tiếp. Lưu ý, bạn nên đeo găng tay để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cho món bò viên.

– Tiếp đó, bạn trộn phần bột nở, bột khoai tây với nước. Sau đó, bạn đổ vào hỗn hợp này vào hỗn hợp thịt ở trên, trộn đều cho đến khi thịt mịn. Kế đó, bạn cho thịt vào bọc nilong, để trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng khoảng 2 tiếng đồng hồ. Bạn lấy thịt ra và xay nhuyễn lại một lần nữa là cách làm bò viên ngon mà không phải ai cũng biết.

– Tiếp theo, bạn cho thịt lại vào túi nilong rồi cho vào ngăn đá để thêm gần 2 tiếng nữa. Hết thời gian này, bạn lấy thịt ra ngoài và dùng dao cắt thành từng miếng cho máy quết. Bạn tiến hành quết thịt từ từ trong vòng khoảng 3 phút. Trong trường hợp không có máy, bạn cũng có thể nhồi thịt bằng tay.

– Sau đó, bạn lấy một bát lớn, đeo găng tay. Lúc này, bạn cho 1 phần thịt vào lòng bàn tay trái và bóp thịt cho trồi lên phần ngón trỏ và ngón cái, dùng thìa gạt nhanh vào bát nước. Làm tương tự cho đến khi hết số thịt đã chuẩn bị.

– Cuối cùng, để hoàn thành cách làm bò viên tại nhà, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi cùng 1 ít muối và vài lát gừng. Khi nước sôi, bạn cho từng viên bò vào luộc khoảng chừng 10 phút. Sau đó, bạn vớt bò viên ra ngoài thả ngay vào bát nước lạnh để thành phẩm có màu trắng bắt mắt, hấp dẫn.

MÓN ĂN NGON TỪ BÒ VIÊN:

– Mì gói bò viên 

– Bò viên chiên giòn

– Phở bò viên

– Bò viên xốt cà

– Bún bò viên Huế

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.