Cá thác lác rút xương

69,000 

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Khối lượng Tính theo con
Quy cách Đóng gói, hút chân không miễn phí theo yêu cầu
Xuất xứ Miền tây
Sử dụng Cá thát lát rút xương chiên sả ớt,  cá thát lát rút xương hấp cải thìa, chiên giòn,….
Bảo quản Bảo quản ở nhiệt độ – 18 độ C

Mã: CATHACLACRUTXUONG Danh mục: , Từ khóa:

Cá thác lác rút xương là sản phẩm độc đáo từ miền tây sông nước, với quy trình sản xuất kiểm soát chặt chẽ từ con giống đến phân phối đem đến vị ngon cá thác lác đúng nghĩa.

Cá thác lác nguyên con được khéo léo lóc hết xương và thịt chỉ để lại phần da cá và đầu nguyên vẹn, phần thịt cá được đánh dai và ướp gia vị vừa ăn. Sau đó phần thịt cá sẽ được nhồi lại vào cá, tạo hình lại thành 1 con cá hoàn chỉnh, đóng gói chân không từng con tiện sử dụng và cất trữ.

 

Cá Thác Lác Rút Xương Tươi
Cá Thác Lác Rút Xương Tươi

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ LÁC THÁC RÚT XƯƠNG


Loại cá này được xếp vào loại cá béo. Cứ 100gr thịt thì chứa chất béo 11g, đạm 15,4g, chứa lượng Omega cao, tỷ lệ arachidonic và eicosapentaenoic khoảng 16%, còn lại là khoảng 10% là photpholipid. Có thể nói, đây là loại cá rất tốt chó sức khỏe cơ thể và cho những ai đang mắc bệnh về tim mạch.

Cá thác lác rút xương

 

Chứa nhiều vitamin A:Theo nghiên cứu của các nhà ngư học Đan Mạch cho thấy rằng đây là loại cá có chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Do đó chúng được khuyên dùng cho trẻ con và những người thị lực kém.

✅ Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ lẩu, chiên, kho, hấp đều rất hấp dẫn.

Các món chế biến từ cá thác lác:


Cá Thác Lác Chiên Giòn


Cá Thác Lác Rút Xương Tươi
Cá Thác Lác Rút Xương Tươi

Nguyên liệu làm cá thác lác rút xương chiên giòn:

  • 300g cá thác lác rút xương (nguyên con và đều cỡ)
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • 250 ml dầu ăn
  • 100g rau xà lách
  • 100g rau thơm

Cách làm:

1️⃣ Chuẩn bị cá thác lác đã tẩm sẵn gia vị. Tiếp đó cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho thật nóng rồi chiên cá khoảng 20-25 phút. Khi cá đã chín giòn, vàng đều đem cá xuống cắt thành miếng đặt ra đĩa.

2️⃣ Chấm kèm với nước mắm chua ngọt. Dùng cá khi đang còn nóng kèm với cơm nóng và rau thơm

 


Khổ Qua Hầm Cá Thác Lác


Khổ qua hầm cá thác lác
Khổ qua hầm cá thác lác

Nguyên liệu làm khổ qua hầm cá thác lác:

  • 5 trái khổ qua
  • 200gr cá thác lác
  • 100gr nạc dăm băm nhuyễn
  • Gia vị: hành tím, hành, ngò, muối, tiêu, đường, nước mắm

Cách làm:

1️⃣ Khổ qua chọn trái nở gai, xẻ dọc lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch, để ráo. Hành tím băm nhỏ, đầu hành lá giã nhuyễn quết với cá thác lác cho đều

2️⃣ Trộn chung cá thác lác + nạc dăm + hành tím + ít muối + tiêu + đường nhồi thật đều. Cho nhân vào trái khổ qua, dùng hành lá cột ngang thân.

3️⃣ Đun nước sôi, thả từng trái khổ qua vào nồi, để lửa nhỏ khoảng 30 phút cho vừa mềm, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Khi dùng cắt ra từng khoanh, rắc tiêu và ngò lên trên.

 


Cá Thác Lác Muối Sả Ớt


Nguyên liệu làm cá thác lác muối sả ớt:

–  300g cá thác lác (nguyên con và đều cỡ)

–  2 muỗng canh sả ớt bằm

–  1 muỗng canh nước mắm ngon

–  250 ml dầu ăn

–  1 muỗng cà phê dầu giấm

–  Đường, bột ngọt

–  100g rau xà lách

Cách làm:

1️⃣ Rửa sạch cá, lấy dao khứa ngang và đều trên 2 mặt thân cá rồi tưới nước mắm lên cho thấm đều chừng 5 phút. Tiếp đó cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho thật nóng rồi chiên cá khoảng 20-25 phút. Khi cá đã chín giòn, vàng đều thì cho sả ớt vào chảo, để chừng 2 phút đem cá xuống cắt thành miếng đặt ra đĩa.

2️⃣ Dùng cá khi đang còn nóng kèm với cơm nóng và rau xà lách (đã ướp dấm, đường).

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.