Dồi trường

Dồi trường chứa hàm lượng vitamin B12 và protein cao rất tốt cho sức khỏe người dùng. Vậy ăn dồi trường có tác dụng gì? Với những dưỡng chất trên, ăn dồi trường có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện tình trạng giấc ngủ tốt hơn.

Tuy nhiên, trong dồi trường lại có chất béo bão hòa và cholesterol cao nếu dùng nhiều sẽ làm tăng mỡ máu rất hại cho tim mạch, đặc biệt là những người béo phì và người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, gout…

Để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên ăn dồi trường 2-3 lần/tuần, mỗi lần ăn chỉ từ 50-70g và 30-50g đối với trẻ nhỏ. Đồng thời, bạn cần lưu ý tuyệt đối không nên ăn dồi trường khi chưa chế biến kỹ, nấu tái vì rất dễ gây nhiễm khuẩn và không dùng dồi trường đã để qua đêm.

Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã tìm được câu trả lời dồi trường là gì và giải đáp nhiều vấn đề xoay quanh loại thực phẩm này. Hy vọng, bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lựa chọn, chế biến những món ăn ngon từ dồi trường.