Sườn que hay còn gọi là sườn cọng là phần sườn được lóc ra từ miếng sườn non cắt theo từng cọng.
Sườn cọng là phần xương sườn nằm gần bụng heo, xương nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Thịt của sườn cọng mềm, có nhiều mỡ nên không bị khô.
Giá trị dinh dưỡng của sườn que.
Sườn que có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong 100g sườn non có 118gr Klal, 4gr chất béo, 1 mg Cholesterol, 32mg Natri, 185mg Kali, 17gr chất đạm, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin A, VitaminC, Canxi, Sắt, Vitamin B60, Vitamin B120,…
Sườn que có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể, thích hợp sử dụng đối với tất cả mọi người
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sườn que giúp bồi bổ cơ thể rất tốt đặc biệt là những người ốm, người già và trẻ nhỏ. Sử dụng sườn que heo thường xuyên, đúng liều lượng sẽ giúp trẻ suy dinh dưỡng cải thiện được cân nặng, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống lại những tác nhân gây bệnh
Các món ngon với sườn que
Với cọng sườn mềm, nhỏ, có nhiều thịt, đồng thời có nhiều mỡ nên cực kì phù hợp với các món nướng. Sườn que Balan khi nướng lên không bị khô, thịt mềm và thơm. Ngoài ra cũng thích hợp để làm các món rim, rang sả ớt, sốt chua ngọt, hầm canh,…
Trọng lượng | 1 kg |
---|