Chào mừng các bạn đến với bài viết của chúng tôi! Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon và dễ làm. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác của bạn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây!
Nguyên liệu
- 320gr bí đỏ (gọt sạch vỏ và bỏ ruột)
- 120gr bột năng
- 30gr bột gạo
- 120gr đường
- 2gr muối
- 200gr nước cốt dừa
- 90ml sữa tươi
Cách làm
-
Bước 1: Hấp bí đỏ
- Cho bí đỏ vào nồi và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi bí chín mềm.
- Sau khi hấp xong, cho bí đỏ vào máy xay sinh tố và xay cho hỗn hợp mịn. Lược qua rây để bí mịn hơn.
-
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột
- Trong một tô, trộn đều bột năng, bột gạo, đường và muối.
- Tiếp theo, thêm nước cốt dừa và sữa tươi vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
-
Bước 3: Hấp bánh
- Dùng dầu ăn để chống dính khuôn bánh.
- Sử dụng khuôn bánh oval hoặc tuỳ theo sở thích cá nhân.
- Hấp khuôn bánh trong vòng 5 phút để làm nóng khuôn.
- Chia đều hỗn hợp bí đã xay vào 2 khuôn bánh.
- Tiếp tục hấp trong vòng 12 phút.
- Trong lúc hấp bánh, bạn cũng có thể chuẩn bị lớp nước cốt dừa.
-
Bước 4: Chuẩn bị lớp nước cốt dừa
- Trong một tô, trộn đều tinh bột năng, tinh bột gạo, đường, muối và đường vani.
- Thêm nước cốt dừa và sữa tươi vào tô và quậy đều cho đến khi bột hoàn toàn tan.
-
Bước 5: Hoàn thành súp bí đỏ sữa tươi
- Sau khi súp bí đỏ đã hấp trong vòng 12 phút, cho lớp nước cốt dừa vào và tiếp tục hấp trong vòng 20 phút.
- Để tránh nước nhỏ vào bánh, hãy thường xuyên mở nắp nồi và lau đi.
- Hoặc bạn có thể phủ một cái khăn lên và đậy nắp nồi.
- Sau khi hấp xong, để bánh nguội hoàn toàn và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Súp bí đỏ sữa tươi đã sẵn sàng để thưởng thức. Bánh mềm dẻo và thơm ngon. Đừng ngần ngại thử làm món ăn này ở nhà để trải nghiệm vị ngon tuyệt vời này.
Nếu bạn thích bài viết này, hãy đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật những video nấu ăn thú vị khác. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích món súp bí đỏ sữa tươi này. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!