Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách nấu món thịt bò nấu khoai tây – một món ăn ngon miệng, thơm ngon và hấp dẫn. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có thể chế biến món ăn này tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Nguyên liệu
- 200g thịt thăn hoặc diềm thăn bò, thái lát mỏng
- Tỏi, bóc vỏ và giã nhỏ
- 1 thìa dầu hào để ướp bò
- 1 thìa nước tương và 1/2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe mì chính và 2 thìa dầu ăn
- Một ít tiêu xay
- 4 củ khoai tây và 1 củ cà rốt, rửa sạch và bào vỏ
- Cần tây và tỏi tây, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
Cách làm
-
Ướp thịt bò với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 2 thìa dầu ăn, một ít tiêu xay và 1 thìa tỏi băm. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút để gia vị thấm vào thịt.
-
Cắt khoai tây và cà rốt thành các miếng khoanh tròn đều nhau.
-
Rửa sạch cần tây và tỏi tây, sau đó cắt khúc vừa ăn.
-
Đun nóng dầu ăn, xào thịt bò ở lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho thịt vào đĩa riêng.
-
Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi băm còn lại.
-
Tiếp theo, cho khoai tây và cà rốt vào xào cùng với 3 thìa cafe hạt nêm (số lượng có thể thay đổi theo khẩu vị).
-
Thêm 1 bát nước vào chảo và nấu lửa nhỏ cho khoai tây chín mềm mà không bị nát.
-
Khi khoai tây đã chín tới, cho cần tây và tỏi tây vào đảo đều cho chín.
-
Cuối cùng, cho thịt bò đã xào sơ vào đảo đều và tắt bếp.
Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và thành công trong việc chế biến món thịt bò nấu khoai tây!