Vịt nấu chanh muối là món ăn truyền thống đậm đà và hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra món ăn ngon miệng này mà không cần quá nhiều kỹ năng nấu nướng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm vịt nấu chanh muối ngon tuyệt này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 800g muối hạt
- Chén rượu trắng nhỏ
- Một muỗng canh bột ngọt
- Một lít rưỡi nước
Cách làm vịt nấu chanh muối
- Cho muối hạt và bột ngọt vào nồi.
- Thêm nước và đun sôi.
- Khi nước muối sôi, ngâm trứng vịt vào nước muối.
- Thêm chén rượu trắng để trứng có lòng đỏ đẹp và không bị tanh.
- Đợi nước muối nguội.
- Sau khi ngâm được một tháng, bạn có thể luộc trứng và để vào tủ lạnh để bảo quản.
- Luộc trứng trong nước sôi khoảng 10 phút.
- Gấp trứng lên để kiểm tra xem đã chín hay chưa.
- Rửa trứng sạch và để khô hoặc để nước muối.
Một món ăn ngon miệng cho cả gia đình
Vịt nấu chanh muối có thể được dùng như một món ăn độc đáo trong bữa cơm gia đình. Bạn có thể thưởng thức trứng vịt nấu chanh muối kèm với cháo trắng lá dứa hoặc cơm trắng. Món ăn này cũng thích hợp để ăn với cơm nguội. Trứng vịt nấu chanh muối thơm ngon và đậm đà, và lòng đỏ màu đẹp sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Hy vọng với cách làm vịt nấu chanh muối dễ dàng này, bạn sẽ có một món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm thật ngon lành!