Xin chào các bạn! Bạn đã bao giờ thử món vịt om sấu nước dừa chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món ăn ngon này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/2 con vịt cắt thành miếng vừa ăn
- 10 con cá sấu
- 500g củ khoai môn cắt hình con
- 5g mì chính
- 10g hạt nêm
- 5g bột canh
- 5g đường
- 10g nước mắm
- 20g dầu ăn
- 10g sa tế
- 20g dừa sữa
- 30g hành lá thái lát
- 20g scent of băm táo tàu
- 20g răm lá
- 15g hành tây thái lát mỏng
- 5g gừng băm
Cách thực hiện
- Đầu tiên, chúng ta hãy đặt nước trong một chảo để lộ thịt vịt, sau đó rửa vịt lại bằng nước lạnh để làm sạch hơn.
- Khi chảo đã nóng, cho hành và gừng vào xào thơm, sau đó thêm nước mắm vào. Bây giờ, chúng ta cho vịt vào xào, rồi tiếp theo là sấu.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ thêm tất cả các gia vị còn lại. Xào kỹ để ngấm gia vị, sau đó cho nước sâm sấp vào.
- Trong thời gian chờ vịt chín mềm, chúng ta có thể chiên khoai môn. Chiên cho đến khi khoai môn có màu vàng hơi.
- Khi vịt gần mềm, tiếp tục om khoai môn và ninh thêm 5 phút nữa là xong.
- Khi vịt đã chín, ta cho rau thơm lên trên và bắc lên bếp nấu nhừ.
Với các bước như trên, bạn đã hoàn thành một nồi vịt om sấu nước dừa thơm ngon. Hãy thử làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình nhé!