Lạp xưởng tươi Cai Lậy

180,000 

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Nguồn gốc Cai Lậy, Tiền Giang
Trọng lượng 1 kg
Quy cách Đóng gói hút chân không

Mã: LAPXUONGTUOICAILAY Danh mục: Từ khóa:

Thành phần dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng chính của thịt heo là nguồn cung cấp protein cho cơ thể. Trong thịt chứa đầy đủ acid amin không thay thế (valin, isoleucine, leucin, methionine, lysine, tryptophan, threonine, pheninalanin) với tỉ lệ khá cân đối. Phần thịt thường được lấy ở phần đùi hay mông vì ở đó thịt heo ráo, ít gân. Ngày nay do nhu cầu sức khỏe cao của con người đối với thực phẩm nên tỉ lệ thịt trong lạp xưởng phải cao, trên 80%.

Thành phần cấu trúc của thịt là tỉ lệ 3 loại mô cơ, mô liên kết và mô mỡ, nó phụ thuộc vào từng con vật, giới tính, mức độ béo, tuổi giết thịt và từng bộ phận của sản phẩm thịt…. Giá trị dinh dưỡng cao nhất và ngon nhất là mô cơ (thịt nạc), thấp nhất là mô liên kết, mô mỡ làm cho thịt có vị béo và có giá trị năng lượng cao.

Trọng lượng 1 kg

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.