Canh cà chua là một món ăn truyền thống và ngon miệng mà ai cũng có thể nấu. Với sự kết hợp giữa chua của cà chua và hương vị thơm ngon của các nguyên liệu khác, canh cà chua là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh cà chua đơn giản ngay dưới đây.
Nguyên liệu
- 2 quả cà chua, thái lát mỏng
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 200g thịt gà hoặc thịt heo, thái miếng nhỏ
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- Muối, tiêu, rau thơm tùy thích
Cách nấu
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, thêm hành tây và tỏi vào xào thơm.
- Tiếp theo, thêm thịt vào nồi và xào cho đến khi thịt chín mềm.
- Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, thêm cà chua và nước mắm vào nồi và khuấy đều.
- Đun canh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cà chua chín mềm.
- Nêm gia vị vào canh với muối, đường và tiêu theo khẩu vị cá nhân.
- Khi canh đã chín, tắt bếp và thả rau thơm vào nồi để tạo hương vị cho canh.
- Nêm canh với muối, đường và tiêu theo khẩu vị cá nhân.
- Khi canh đã chín, tắt bếp và thả rau thơm vào nồi để tạo hương vị cho canh.
Đến đây, canh cà chua đã sẵn sàng để được thưởng thức. Hãy dùng canh cà chua nóng ấm và thưởng thức cùng với cơm trắng hay bánh mì để có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.