Canh cua đồng luôn là món ăn quen thuộc và ngon miệng. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu một món Canh Cua thơm ngon mà không bị tanh. Hãy cùng Nhà Hàng Xóm vào bếp và khám phá ngay nhé!
Nguyên liệu:
- Nước cua xay
- Gạch cua
- Hành khô
- Lá lốt thái sợi
Cách nấu:
- Đầu tiên, chúng ta cần làm nước cua xay trước. Hãy nhỏ lửa chờ thịt cua nổi lên, sau đó vớt gạch cua ra. Việc này sẽ giúp nước cua trở nên thật sạch và không bị tanh.
- Tiếp theo, cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành. Sau đó, cho gạch cua vào và xào cùng để nước canh có màu vàng đẹp.
- Sau khi gạch cua đã được xào chín, chúng ta cho nước vào nồi. Nhớ nêm thêm chút muối nếu nước cua xay đã có muối.
- Khi nước sôi, cho lá lốt vào. Lá lốt sẽ nhanh chín nên chỉ cần chờ khoảng 20 giây là đủ.
- Sau đó, hãy cho thịt cua vào nồi mà không đảo để tránh thịt cua bị nát. Chờ canh nấu sôi lại là chúng ta đã hoàn thành món Canh Cua nấu lá lốt.
- Cuối cùng, hãy múc Canh Cua vào bát và ăn kèm với cà muối. Món Canh Cua đồng nấu lá lốt này thật đơn giản và ngon miệng. Hãy thử nấu cho những người thân yêu của bạn và chúc các bạn thành công!
Tạm biệt và hẹn gặp lại!