Bạn đã từng xem phim Hàn và thèm muốn thưởng thức món canh rong biển thịt bò ngon lành. Vậy thì cùng tôi học cách nấu canh rong biển không tanh như giang hồ đồn đại nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Rong biển khô (có thể mua ở siêu thị)
- Thịt bò (nên chọn phần thăn cho mềm)
- Muối hạt, tỏi, gừng
- Nước cốt chanh
- Dầu mè, bột canh
- Xào thịt bò
Cách nấu canh rong biển thơm ngon
-
Ngâm rong biển khô trong nước khoảng 20 phút cho tơi ra. Sau đó rửa sạch rong biển nhiều lần với nước để loại bỏ vị tanh và nhớt.
-
Cắt rong biển thành từng khúc vừa ăn. Nhớ không cắt quá bé để tránh bị nát.
-
Ướp rong biển với 1 thìa bột canh để cho canh đậm vị hơn.
-
Làm nóng dầu mè trong nồi để xào thịt bò. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm tỏi băm vào khi xào thịt.
-
Cho rong biển vào xào cùng với thịt bò.
-
Đổ khoảng 1L nước vào nồi để nấu canh. Hớt bọt để nước canh được trong và thanh.
-
Thêm 4 thìa xì dầu và 1 thìa bột canh vào nồi canh. Nếm vừa ăn.
-
Nấu khoảng 20 phút, sau đó thêm tỏi băm và gừng băm để gia vị thêm thơm và ấm bụng.
-
Canh rong biển thịt bò nên ăn lúc nóng. Khi ăn, bạn có thể kèm theo cơm trắng và kim chi để tạo ra hương vị hòa quyện tuyệt vời.
Canh rong biển thịt bò sẽ mang lại cho bạn một món ăn thơm ngon, với mùi rong biển mềm mịn và thịt bò ngọt ngào. Hãy thử nấu ngay hôm nay và tận hưởng hương vị độc đáo của nó!