Xin chào mọi người!
Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau nấu một nồi lẩu bò thơm ngon.
Tôi sẽ chia sẻ công thức bí mật để làm một loại nước sốt ngon tuyệt
sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên không thể cưỡng lại được.
Bắt đầu thôi nào!
Nguyên liệu cho nước lẩu
Bạn có thể sử dụng đuôi bò hoặc thịt bò mềm
Bạn cũng có thể xem video trước về cách nấu một loại nước sốt thơm ngon
Tôi đã chia sẻ link trong phần mô tả bên dưới.
Đây là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị cho nồi lẩu.
Tôi đã cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ.
rồi nướng hành tây và hành nhỡ ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20-30 phút.
Rang các loại gia vị khô để làm tăng hương thơm cho nước lẩu
ngoại trừ hồi khô và trái cây kỷ tử.
Sau đó, tôi cho chúng vào một túi lọc trà.
Làm nước lẩu
Đổ vào 3 lít nước.
Nếu bạn sử dụng nồi thông thường, hầm thịt bò trong khoảng 45 phút đến 1 giờ
cho đến khi thịt mềm.
Đây là cách nếu bạn sử dụng nồi áp suất.
Lấy đi các chất cặn nếu cần thiết
Thêm nước sôi vào nồi để bù đắp cho nước bị bay hơi.
Sau 45 phút, thêm bột nêm vào nồi
và nấu thêm 30 phút nữa.
Sau đó, lấy bỏ gói gia vị ra.
Gia vị cho nước lẩu
Nêm nước lẩu với 1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê muối
1-2 muỗng canh bột gà.
Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình của bạn.
Nguyên liệu đi kèm
Bạn có thể chọn các loại rau và nấm theo sở thích của mình.
Thái củ sen thành từng miếng nhỏ
ngâm chúng trong nước muối loãng, rồi rửa sạch.
Thái khoai môn thành từng miếng nhỏ
và chiên nhẹ cho đến khi bề mặt vàng
để tránh chúng tan chảy khi nấu.
Chuẩn bị nước sốt ngon tuyệt
Sau khi xay nhuyễn 80g đậu nành chua, trộn chúng với 50ml nước lọc.
Thêm 40g kem dừa
35g đường đặc
½ muỗng canh bơ lạc
Nấu nhẹ lửa, khuấy nhẹ, không để nước sôi
Sau đó, tắt bếp và thêm tương ớt theo khẩu vị của bạn.
Thưởng thức nồi lẩu
Bây giờ, hãy sắp xếp nồi lẩu và thưởng thức :”)
Nếu bạn thích video này, hãy nhấn nút like và đăng ký kênh của tôi.