Chào mừng các bạn đã đến với kênh Nhamtran FV! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu món sườn heo chiên nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt. Đây là một món ăn rất dễ làm và phù hợp cho cả những người mới bắt đầu nấu nướng. Hãy cùng theo dõi để biết cách thực hiện chi tiết nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sườn heo 600gr
- Nước mắm 4 muỗng canh
- Ớt cay 2 trái
- Tỏi 1 củ / 20gr
- Hành tím 30gr
- Bột chiên giòn 3 muỗng canh (loại không tẩm gia vị)
Cách nấu
Chuẩn bị sườn heo
- Rửa sườn heo với nước muối loãng để làm sạch.
- Tiếp theo, ướp sườn heo với nước mắm, tỏi và hành tím đã đập dập, muối, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút.
Chiên sườn heo
- Trước tiên, đun nước lên sôi và trụng sườn heo trong khoảng 1 phút.
- Sau đó, trút sườn heo ra và ướp thịt với tỏi, hành tím, muối, hạt nêm, nước mắm và tiêu trong khoảng 20 phút.
- Tiếp theo, chiên sườn heo trong dầu ăn khoảng 5 phút. Khi đã chín vàng đều, vớt ra và để ráo dầu.
Tạo nước sốt tỏi ớt
- Pha nước sốt bằng cách trộn dầu ăn, tỏi và ớt đã thái nhỏ, hành tỏi đã phi thơm, nước mắm, đường, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay, hạt nêm và nước lọc.
- Trộn đều các thành phần cho đến khi nước sốt đặc lại.
Hoàn thiện món ăn
- Đặt sườn heo đã chiên lên đĩa và rưới nước sốt tỏi ớt lên trên.
- Cuối cùng, bạn có thể trang trí món ăn bằng cách thêm tỏi và ớt.
Vậy là món sườn heo chiên nước mắm tỏi ớt đã hoàn thiện! Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn có thể tự tin thực hiện món ăn này tại nhà. Nếu bạn thích bài viết này, hãy chia sẻ với bạn bè và gia đình nhé!
