Bạn đang tìm kiếm một món canh đơn giản nhưng thơm ngon để thưởng thức trong bữa cơm gia đình? Canh bí đỏ thịt bằm là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Canh này không chỉ thơm ngon mà còn dễ dàng chuẩn bị và nấu nướng.
Nguyên liệu:
- Thái hành lá và ngò rí (mùi)
- 2 củ tỏi
- 1 củ bí đỏ
- 200g thịt bằm
Cách làm:
-
Bắt đầu bằng việc thái hành lá và ngò rí (mùi) thành những mẩu nhỏ.
-
Băm tỏi thành những lát mỏng.
-
Gọt vỏ và cắt bí đỏ thành miếng dày khoảng nửa đốt ngón tay.
-
Xào tỏi trong một chút dầu ăn cho đến khi tỏi thơm phức.
-
Cho thịt bằm vào xào cùng tỏi.
-
Khi thịt không còn màu hồng bên ngoài, thêm nước vào nồi.
-
Khi nước sôi, hớt bọt bằng muỗng.
-
Chỉnh lửa nhỏ và đun canh khoảng 5-10 phút cho thịt chín.
-
Tiếp theo, cho bí đỏ đã cắt vào nồi canh.
-
Khi canh bắt đầu sôi lại, hớt bọt nữa lần nữa.
-
Chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp và đun canh tới khi bí đỏ chín mềm, khoảng 10 phút.
-
Trước khi tắt bếp, nếm canh và thêm mắm muối theo khẩu vị của bạn.
-
Cuối cùng, thêm hành ngò và rắc hạt tiêu lên canh trước khi thưởng thức. Canh bí đỏ thịt bằm nên được ăn nóng cùng với cơm.
Nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng và hương vị tuyệt vời, canh bí đỏ thịt bằm là một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình của bạn. Hãy thử nấu ngay hôm nay và cả nhà sẽ thích mê!