Trong thế giới ẩm thực đa dạng của Việt Nam, món Gia Vị Vịt Om Sấu nổi tiếng với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt vịt béo mềm và vị cay nồng của ớt sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm thú vị ngay từ lần đầu thưởng thức.
Sự Tuyệt Vời Của Một Món Ăn Đơn Giản
Được pha trộn với những gia vị tự nhiên như sả, hành tỏi và ớt chuông, món Gia Vị Vịt Om Sấu mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Thịt vịt dẻo ngọt hòa quyện với mùi thơm của sả, cùng chút cay của tiêu ớt, tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Thịt vịt
- Ớt chuông
- Ớt hiểm
- Sả
- Hành tỏi
- Gừng
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột và dầu hào.
Cách Làm Gia Vị Vịt Om Sấu
-
Chuẩn bị nồi nước: Đặt nồi nước lên bếp, thêm một thìa canh muối và vài lát gừng mỏng. Sử dụng nước này để làm sạch thịt vịt.
-
Chế biến thịt vịt: Lọc thịt vịt sau khi nước sôi được khoảng hai đến ba phút. Rửa sạch và để ráo.
-
Sơ chế ớt chuông: Rửa sạch ớt chuông bằng nước muối và loại bỏ cuống và hạt bên trong. Thái ớt chuông thành dải mỏng.
-
Chuẩn bị sả, hành tỏi và gừng: Bóc lớp vỏ già của sả và rửa sạch. Thái sả thành những lát mỏng. Gừng và hành tỏi cũng được bóc vỏ và rửa sạch. Đập dập và băm nhỏ.
-
Thái thịt vịt: Thái thịt vịt thành miếng vừa ăn. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp thịt với dầu hào và hạt nêm thêm hương vị. Nếu không, bạn có thể bắt đầu xào ngay.
-
Xào thịt vịt: Làm nóng chảo và thêm một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phần hành tỏi vào để thơm vàng. Sau đó, thêm thịt vịt vào xào nhanh tay để thịt chín đều.
-
Đun sôi ớt chuông: Thêm ớt chuông vào chảo và xào thêm khoảng 3 phút để ớt chuông chín. Món Gia Vị Vịt Om Sấu đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thưởng Thức Món Ăn
Món Gia Vị Vịt Om Sấu sẽ khiến bạn phấn khích bởi hương vị thơm ngon, thịt vịt mềm ngọt và gia vị đậm đà. Bạn có thể ăn món này kèm với cơm hoặc làm một món nhỏ như bánh mì. Thêm chút rau sống và đồ chua để làm tăng vị ngon và truyền cảm hứng cho bữa ăn. Hãy thưởng thức món Gia Vị Vịt Om Sấu khi nó còn nóng để trải nghiệm hương vị tuyệt hảo của nó.
Hy vọng với hướng dẫn và chia sẻ ngày hôm nay, bạn sẽ có một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại ở những video tiếp theo!