Chào mọi người!
Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục nấu 2 món ăn mới đó là canh Miso và món Bacon Enoki Maki Yaki.
Về nguyên liệu để nấu canh Miso, chúng ta sẽ cần:
- 1 miếng đậu phụ tươi
- 10gr hondasi
- 80gr nước tương Miso
- 50gr Allium Porum (loại hành lá)
- 15gr Rong biển
Đầu tiên, chúng ta sẽ cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ:
Tiếp theo, chúng ta sẽ cắt phần bên của đậu phụ thành 3 miếng.
Sau đó, chúng ta sẽ cắt theo hướng dọc của đậu phụ thành 5 miếng.
Tiếp theo, chúng ta sẽ cắt theo hướng ngang của đậu phụ thành 7 miếng.
Tiếp theo, chúng ta cần 1500ml nước dùng dashi. Bạn có thể nấu nước dùng dashi từ loại cá bào và rong kombu.
Tiếp theo, chúng ta sẽ cho nước tương Miso vào nước dùng dashi.
Sau đó, chúng ta thêm hondashi vào và khuấy đều.
Khi nước sôi, chúng ta cho đậu phụ và hành lá vào canh.
Cuối cùng, chúng ta thêm rong biển vào.
Vậy là canh Miso đã hoàn thành rồi đấy.
Tiếp theo, chúng ta sẽ làm món Bacon Enoki Maki Yaki.
Về nguyên liệu làm món bacon, chúng ta sẽ cần:
- 200gr thịt ba chỉ cắt mỏng
- 1 quả trứng
- 200gr nấm kim châm
- 30gr bột mì và 50gr bột mì bay
- và một chút rượu sake để châm lửa
Tiếp theo, chúng ta sẽ dùng thịt ba chỉ để cuốn quanh nấm kim châm.
Sau đó, chúng ta có thể chiên ngay hoặc lăn qua bột mì.
Tiếp theo, là lăn qua trứng.
Và tiếp theo, là lăn qua bột mì bay.
Chúng ta cho một chút dầu vào chảo và chiên thịt ba chỉ.
Cuối cùng, chúng ta sẽ cho rượu sake vào và châm lửa.
Vậy là món bacon enoki maki yaki đã hoàn thành.
World Culinary Community (WCC) muốn mời mọi người cùng thưởng thức canh Miso và bacon enoki maki yaki.
Rất đơn giản để nấu đấy ^^
Chúc mừng bữa ăn ngon lành!
Hãy tận hưởng niềm vui của bạn
Đừng quên like và đăng ký để theo dõi những món ăn tiếp theo ^^