Cách Làm Gà Hấp Sả Chanh – Hương Vị Tuyệt Vời Cho Bữa Cơm Gia Đình

Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực ngon! Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hấp sả chanh thơm ngon tuyệt trên kênh Món Ăn Ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1,5 kg gà (loại da vàng)
• 8 cây sả
• Một ít lá sả
• 10 lá chanh
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng canh hạt nêm
• 1/2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1/2 muỗng canh dầu hào
• 1/2 muỗng canh tương ớt

Cách làm gà hấp sả chanh

1. Rửa sạch gà và rửa lại với nước lạnh để khử mùi tanh.
2. Gỡ ruột gà và xoa đều gừng tươi đã đập cho ra tinh dầu gừng. Rồi xoa đều trên bề mặt gà và bên trong bụng.
3. Trải một ít lá sả lên bàn và đập nhẹ cho lá sả mềm hơn. Sau đó gửi lá sả vào bụng gà và gấp gọn.
4. Trải một ít lá chanh lên bàn và cắt chiều dọc thành từng sợi nhỏ.
5. Chuẩn bị gia vị bao gồm muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào, và tương ớt. Trộn đều gia vị trong một chén.
6. Đặt gà đã được gia vị vào bụng gà, sau đó đậy kín. Tiếp theo, cho lá chanh và củ hành tím vào bụng gà và đậy kín.
7. Lấy một nồi lớn và đặt muối ở đáy nồi. Trải một ít lá sả lên muối và đặt gà vào nồi.
8. Đem nồi lên bếp và hấp gà trong vòng 1 tiếng.
9. Trong khi gà đang hấp, chuẩn bị nước sốt chanh bằng cách trộn muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ớt và nước chanh trong một chén.
10. Khi gà đã chín, đặt lên đĩa và trang trí thêm lá chanh cắt nhỏ lên trên gà để tạo hương vị thơm ngon.
11. Tận hưởng món gà hấp sả chanh thơm ngon bên gia đình.

Qua video này, chắc chắn bạn đã có thể làm món gà hấp sả chanh ngon tuyệt tại gia đình. Hãy thử và cảm nhận sự thơm ngon, thịt gà mềm mịn cùng vị chua cay của nước sốt chanh. Chúc bạn thành công và nhớ ghé thăm kênh Món Ăn Ngon để xem những công thức ẩm thực hấp dẫn khác nhé!