Introduction:
Những món ăn chua cay luôn hấp dẫn và đặc biệt trong tâm trí của tôi. Và hôm nay, vào ngày 14/2 – một ngày đặc biệt đối với nhiều người, tôi muốn chia sẻ với các bạn một công thức đặc biệt – lẩu đầu cá hồi thơm ngon. Chúng ta hãy cùng nhau trổ tài nấu một món ăn đặc biệt này và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng bạn mua đầu cá hồi tươi màu đỏ tươi, không bị ương. Rửa sạch đầu cá bằng muối hột và giấm. Để khử mùi tanh, hãy tao cá với tỏi và hành trước khi bắt đầu nấu.
Bước 2: Nấu nước lẩu
Dùng một nồi lớn, cho lượng nước vừa đủ để ăn, tùy thuộc vào số lượng người tham gia bữa ăn. Để nước lẩu có vị ngọt dịu và thanh, thêm đường phèn thay vì đường cát. Để tạo màu và hương vị thêm đặc biệt, bạn có thể thêm 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh cà chua và 3 muỗng canh tương xí muội. Nếu bạn thích món cay hơn, hãy thêm tương ớt. Nếu bạn muốn món ăn chua hơn, thêm me hoặc tương xí muội.
Bước 3: Nấu lẩu
Thêm măng chua vào nồi lẩu và nấu chín. Sau đó, múc nước lẩu vào nồi lẩu, chỉ múc bao nhiêu nước theo số lượng người tham gia ăn. Đậy nắp lại và nấu cho nước sôi.
Bước 4: Thưởng thức
Lẩu cá hồi có thể được ăn kèm với mì hoặc bún. Nếu bạn thích rau, bạn có thể thêm các loại rau và nấm như bạc hà, đậu bắp, cải thảo, nấm kim châm và nấm bào ngư. Nhớ trụng qua nước sôi để rau giòn ngọt.
Khi thưởng thức, hãy tắt máy lạnh để trải nghiệm cảm giác hồi hộp và hạnh phúc khi thưởng thức món ăn thú vị này. Nếu bạn thấy ngon, hãy like và subscribe để cập nhật những công thức thú vị khác.
Bye bye và chúc các bạn có một ngày thật vui vẻ và ấm áp bên người thân yêu!