Canh khoai mỡ thịt bằm là một món canh tôm thơm ngon được nấu với nước dừa và một số nguyên liệu đơn giản khác. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món canh này để bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành cùng gia đình.
Nguyên liệu
- Tôm
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi băm nhuyễn và nước mắm
- Nước dừa
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng bột ngọt
- Chút muối
- Chút tiêu
- Hành tím thái lát
- 1 muỗng ớt khô băm nhuyễn
Cách nấu
- Trước tiên, chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Rửa sạch tôm và để ráo nước.
- Xắt hành lá và hành tím thành những sợi nhỏ. Tỏi cũng được băm nhuyễn.
- Trộn tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, hành tím và ớt khô băm nhuyễn với nhau. Đảm bảo các thành phần này được trộn đều.
- Đặt tôm vào hỗn hợp trên và trộn đều. Sau đó, để tôm ngấm gia vị trong ít phút.
- Pha chút nước chanh vào hỗn hợp nước dùng đã chuẩn bị.
- Đun ấm một chút dầu trong một cái nồi, sau đó thêm tỏi băm và xào cho thơm.
- Tiếp theo, thêm hỗn hợp gia vị vào nồi và khuấy đều.
- Dùng một ít nước dừa để khuấy đều và thêm vào nồi.
- Thêm một muỗng nước mắm và khuấy đều. Nếu cảm thấy canh còn chưa đậm đà, bạn có thể thêm một muỗng đường.
- Thêm tôm đã ngấm gia vị vào nồi. Đảm bảo tôm được chín đều.
- Khi nước dùng đã sánh lại, bạn có thể tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm hành lá và thịt bằm vào tô canh và thưởng thức.
Kết
Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm rất đơn giản và dễ thực hiện. Món canh này có hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử nấu món canh này để gia đình bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.