Ngày xửa ngày xưa, tại một ngôi làng nọ, có một bà lão giàu kinh nghiệm làm nấu ăn. Nhà bà trồng rất nhiều cây lạc, nhưng sau một thời gian dài, bà đã cảm thấy chán ngấy với món ăn này. Bà bắt đầu suy nghĩ và tìm kiếm ý tưởng để thay đổi khẩu vị của gia đình.
Với tâm trí sáng tạo, bà đã nảy ra ý tưởng nấu canh mướp lạc. Tuy nhiên, trong vườn nhà bà, chỉ có những trái mướp và một giàn gấc. Trái gấc còn non xanh nên không thể sử dụng để nấu ăn. Bà quyết định thử nấu món canh lạc với mướp.
Và kết quả thật bất ngờ, món canh này vô cùng ngon miệng và được mọi người ưa thích. Không chỉ trong ngày hôm đó, mà món canh mướp lạc đã trở thành một món ăn phổ biến được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Bây giờ, chúng ta cùng nhau khám phá bí quyết nấu món canh mướp lạc tại Nhà Hàng Xóm. Mùa lạc đã đến, hãy thử nấu cho những người thân yêu trong gia đình của bạn. Món canh này sẽ mang lại sự thơm ngon và hài lòng cho tất cả mọi người.
Nguyên liệu
- 300g lạc
- 1 quả mướp
- 1 củ hành tím
- 3 củ tỏi
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, hành lá
Cách nấu
- Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
- Lạc cần được đun sôi trước khi sử dụng. Đun lạc trong nước nóng trong một khoảng thời gian ngắn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh để lấy đi tính chất đắng của lạc.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ chế biến mướp. Lột vỏ mướp và cắt thành những miếng vừa ăn.
- Hành tím và tỏi được băm nhỏ.
- Trên một nồi, đun nước sôi và cho mướp vào nấu chín.
- Khi mướp đã chín, thêm lạc vào nồi. Hãy nhớ không nấu quá lâu để lạc không bị mất vị.
- Tiếp theo, thêm hành tím và tỏi đã băm nhỏ vào nồi. Nêm nếm gia vị với muối, đường, hạt nêm theo khẩu vị của mọi người.
- Đun canh trong vài phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Cuối cùng, rắc hành lá lên trên canh để tạo thêm hương vị thơm ngon.
Chúc mừng! Bạn đã hoàn thành món canh mướp lạc ngon tuyệt. Hãy thưởng thức món canh ấm nóng cùng với cơm trắng tuyệt vời ngay bây giờ. Chúc bạn nấu nướng thành công và tận hưởng bữa ăn thật ngon lành! Tạm biệt!