Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò bằm ngon lành, đơn giản và rất hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn giúp bạn có một nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới.
Nguyên liệu
- 150g thịt bò bằm
- 300g bò viên
- 215g gạo
- 1 củ tỏi
- 2 trái ớt
- Hành lá
- Hành tím
- Muối, bột ngọt, đường, tiêu
Cách nấu cháo thịt bò bằm
Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu, hãy luộc sơ bò viên để làm sạch. Sau đó, bạn sẽ cắt thịt bò thành những miếng nhỏ và ướp với muối, bột ngọt, đường và tiêu. Để thêm hương vị, hãy cho một ít tỏi băm và hành lá vào.
Xào thịt bò
Bắt đầu bằng việc xào thịt bò đã ướp với một ít dầu ăn. Đảm bảo thịt bò được chín đều và có mùi thơm hấp dẫn. Sau khi thịt bò đã chín, bạn có thể thêm nấm rơm. Nếu không thích nấm rơm, bạn có thể thay thế bằng rau đùi gà hoặc nấm hương.
Nấu cháo
Tiếp theo, hãy đun sôi nước trong một nồi và thêm gạo vào. Hương vị của cháo sẽ được gia vị như muối, bột ngọt và đường. Hãy đảo đều gia vị và chờ cho gạo mềm và chín. Trong quá trình nấu, bạn hãy vớt bọt bẩn để cháo của bạn sẽ trở nên trong suốt và thơm ngon hơn.
Thưởng thức
Cuối cùng, hãy múc cháo ra tô và trang trí bằng hành phi, hành lá, ớt và tiêu. Bạn có thể kèm cháo với rau sống, bún và chanh ớt để tăng thêm hương vị.
Đây chính là cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản mà ngon miệng. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay trong bữa sáng sảng khoái.