Chào mừng các bạn đến với bài viết mới của chúng tôi! Trong những ngày hè nóng bức, chúng ta thường cần những món ăn mát lạnh để giảm nhiệt và tạo cảm giác thư giãn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm chè hạt sen nhãn nhục – một món ăn ngon, bổ dưỡng và đặc biệt thích hợp cho những người khó ngủ. Hãy cùng khám phá cách làm chè hạt sen nhãn nhục nhé.
Nguyên Liệu:
- 200g hạt sen tươi
- 100g nhãn nhục
- 1 lá dứa
- 200g đường
- 10g bột rau câu
Cách Làm:
1. Chuẩn bị nước đường lá dứa:
- Cho nước và đường vào nồi, đun sôi và khuấy đều cho đường tan hết.
- Cho lá dứa vào nồi và đun tiếp cho màu xanh nhẹ và hương thơm.
- Tắt bếp và lọc lại nước đường lá dứa để sử dụng sau.
2. Nấu rau câu:
- Cho đường và bột rau câu vào nồi, khuấy đều để tránh vón cục.
- Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp và lọc lại để loại bỏ phần rau câu chưa tan hết.
3. Nấu hạt sen:
- Cho hạt sen vào nồi, đun sôi và hạ lửa nhỏ để hạt sen mềm hơn.
- Tắt bếp và giữ lại phần nước luộc hạt sen.
4. Kết hợp các thành phần:
- Đảm bảo các thành phần đã nguội hoàn toàn trước khi kết hợp chúng với nhau.
- Thêm nước đường lá dứa vào rau câu, sau đó thêm hạt sen và nhãn nhục đã luộc vào.
- Trộn nhẹ tay để đảm bảo tất cả các thành phần được kết hợp đều nhau.
- Đợi rau câu đông lại và cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.
5. Thưởng thức:
- Chè hạt sen nhãn nhục đã hoàn thành.
- Chè này không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn giúp giấc ngủ của bạn trở nên ngon hơn.
- Hãy thưởng thức món chè này cùng gia đình vào những ngày hè nóng bức.
- Nếu bạn còn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận dưới bài viết và chúng tôi sẽ trả lời trong thời gian sớm nhất.
Đó là cách làm chè hạt sen nhãn nhục ngon mát lạnh. Chúc các bạn thành công và nhớ đừng quên nhấn Like, share và subscribe cho kênh Chef Nha Ngheo để ủng hộ chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn ngon miệng!