Giới Thiệu
Có một món chè truyền thống vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua – chè thập cẩm. Với hương vị tuyệt vời từ củi nước dừa tươi và những thành phần khác, chè thập cẩm chắc chắn sẽ khiến bạn đắm chìm trong từng giọt mật ngọt. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu chè thập cẩm truyền thống để bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà.
Nguyên Liệu
- 200gr nước cốt dừa tươi
- 100gr nước cốt dừa
- 100gr sữa tươi
- 3 gram muối
- 7 gram bột nở
- Lá dứa
Cách Làm
- Kết hợp nước cốt dừa tươi, nước cốt dừa, sữa tươi, muối và bột nở vào một nồi.
- Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần hoà quyện vào nhau.
- Bật bếp và đun nồi lên.
- Tiếp tục khuấy cho đến khi bột nở và muối tan hoàn toàn.
- Thêm lá dứa và tiếp tục khuấy.
- Khi thấy có khói bốc lên, đó là dấu hiệu chè sắp sôi.
- Giảm lửa nhỏ nhất và tiếp tục khuấy đều.
- Khi chè sôi, khuấy nhẹ nhàng để đảm bảo chè sôi đều.
- Tắt bếp và thảo lá dứa khỏi nồi.
- Đậu chè trong nồi tiếp tục khuấy theo chiều kim đồng hồ trong khoảng 5 phút.
- Khi nước cốt dừa không còn bọt, chè đã sẵn sàng.
Kết Luận
Với công thức đơn giản nhưng tuyệt vời này, bạn có thể tự tay nấu chè thập cẩm truyền thống ngon lành tại nhà. Chè thập cẩm là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong các dịp lễ hội hay họp mặt gia đình. Hãy thử nấu chè thập cẩm và tận hưởng hương vị tuyệt hảo từ củi nước dừa tươi.