Canh sấu thịt băm là một món canh rất ngon và thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Đây là một món ăn dễ làm và mang lại vị mát mẻ cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu canh sấu thịt băm ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- 2 lạng thịt vai băm nhuyễn.
- 4 quả sấu tươi.
- Bột canh.
- Một ít dầu ăn.
- Hành, tỏi, tiêu, muối, đường.
- Mùi tàu, cà chua.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt vai băm nhuyễn và sấu tươi đã sơ chế.
- Hành tỏi băm nhuyễn.
- Mùi tàu và cà chua đã rửa sạch.
Bước 2: Ướp thịt
- Thái thịt vai nhuyễn.
- Gia vị gồm hành, tỏi, tiêu, muối, đường và ướp thịt trong vòng 15 phút.
Bước 3: Nấu canh
- Đun nước sôi.
- Cho thịt đã ướp vào nồi để thịt chín.
- Thêm sấu và mùi tàu vào nồi canh.
- Đun sôi khoảng 5 phút để sấu chín.
- Thêm cà chua và nấu thêm một lúc để gia vị thấm.
Bước 4: Hoàn thành
- Thêm bột canh để canh sền sệt và đậm đà hơn.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày canh sấu thịt băm trong bát và thưởng thức.
Tổng kết
Canh sấu thịt băm là một món canh ngon, mát mẻ và rất phù hợp cho mùa hè. Với hương vị thơm ngon và đậm đà, món canh này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người ưa thích ẩm thực. Cùng thưởng thức canh sấu thịt băm và tận hưởng một bữa ăn thật ngon lành.