Chào mừng mọi người đến với bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món ăn Gà Rang Muối. Món ăn này có vị giòn mà bên trong vẫn mềm ngon, hương vị thì thật tuyệt vời. Hãy cùng nhau khám phá cách làm món ăn đơn giản này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gà: Là nguyên liệu chính trong món ăn.
- Gạo: Sử dụng gạo thường và gạo nếp.
- Đậu xanh.
- Muối.
- Bột bắp: Một ít.
- Bột chiên xù: Một ít.
- Sả và lá chanh: Dùng để tạo hương thơm cho món ăn.
- Dầu ăn: Dùng để chiên gà.
Cách làm Gà Rang Muối
- Đầu tiên, hãy ngâm gạo và đậu xanh trong nước khoảng 15-20 phút.
- Tiếp theo, hãy rang gạo. Lưu ý không nên đun nóng lửa quá mạnh, sẽ gây cháy.
- Khi gạo chín, hãy xay nhuyễn gạo, nhưng không cần xay quá nhuyễn, chỉ cần xay thành từng hạt nhỏ.
- Tiếp theo, hãy rang đậu xanh. Lưu ý không cho lửa quá lớn, tránh cháy.
- Sau khi rang đậu xanh, hãy xay nhuyễn đậu xanh cũng như gạo.
- Tiếp theo, hãy rang muối.
- Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn gạo, đậu xanh và muối, nhưng không cần nhuyễn quá mịn.
- Tiếp theo, hãy thái sả và xay lá chanh.
- Hãy chiên sốt sả và lá chanh cho đến khi có mùi thơm.
- Sau khi đã sẵn sàng nguyên liệu, hãy cắt gà thành những miếng vừa phải.
- Trộn bột bắp và bột chiên xù lại với nhau, sau đó trộn đều với gà.
- Rưới dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, chiên gà trong dầu cho đến khi vàng và giòn.
- Khi đã chiên xong, hãy cho gà vào nồi và lắc nhẹ để gà ráo dầu.
- Cuối cùng, hãy trộn gà với bột đã chuẩn bị trước đó, sả và lá chanh đã xay nhuyễn.
Và đây là món Gà Rang Muối đã hoàn thành. Gà được bao phủ bởi lớp bột giòn giòn nên trông thật hấp dẫn. Chỉ mất một nửa con gà nhưng lại tạo ra một món ăn thật ngon và bổ dưỡng.
Kết
Hãy thử làm món Gà Rang Muối theo công thức mà chúng tôi đã chia sẻ. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. Bạn có thể ăn món Gà Rang Muối bằng tay, nhúng vào nước mắm tỏi hoặc sử dụng nước mắm pha với chanh, tỏi và ớt. Món ăn này sẽ khiến bạn thực sự thích thú.