Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm nước lèo chay thơm ngon. Nước lèo chay không những dễ làm mà còn rất ngon miệng. Mùi thơm của nước lèo kết hợp với sự tươi ngon của rau củ sẽ khiến bạn thích thú. Chúng ta sẽ cùng xem video sau để học cách làm và đừng quên đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như:
- Tàu hủ tàu (hũ trắng)
- Su su hoặc su hào
- Củ cà rốt
- Dừa
- Mướp hương
- Nấm rơm
- Hũ chao
Bước 1: Chuẩn bị tàu hủ tàu
- Cắt tàu hủ tàu thành từng miếng nhỏ và cho vào nước lèo. Đừng cắt quá lớn nhé.
Bước 2: Chuẩn bị rau củ
- Gọt vỏ và rửa sạch củ cà rốt, su su và mướp hương. Cắt thành từng lát hoặc hình vuông nhỏ.
Bước 3: Nấu nước lèo
- Cho nấm rơm và các loại rau củ đã chuẩn bị vào nước lèo. Thêm sả băm nhỏ và gia vị như đường, bột ngọt theo khẩu vị. Nấu cho rau củ chín nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon.
Bước 4: Chuẩn bị bánh tép chiên
- Trộn bột chiên giòn với nước. Thêm ít bột nghệ để có màu sắc đẹp. Lấy chuối non đã gọt vỏ để làm bánh tép. Cho từng miếng chuối vào bột chiên và chiên cho đến khi vàng đều.
Bước 5: Hoàn thành món nước lèo chay
- Chắc chắn rằng nước lèo đã chín và hương thơm. Trình bày nước lèo chay cùng với bún, rau và bánh tép chiên. Thưởng thức món ăn ngon lành cùng gia đình.
Hy vọng với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thay đổi khẩu vị gia đình với món nước lèo chay thơm ngon. Đừng quên xem video và đăng ký kênh để cùng tham gia nhiều dự án nấu ăn thú vị khác nhé!