Xin chào các bạn yêu nấu ăn! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu món gà rang muối thơm ngon mà đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nửa con gà ta
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím
- Chục lá chanh tươi
- 1 quả trứng gà
- 2 củ sả
- Bột rang muối (có thể tự làm hoặc mua sẵn)
Ướp thịt gà
- Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp thịt gà trước để thấm gia vị.
- Cho phần thịt gà vào một tô và trộn đều với 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thìa hạt tiêu và lòng đỏ trứng gà.
- Ướp thịt gà trong vòng 30 phút để gia vị thấm đều.
Chuẩn bị các nguyên liệu phụ
- Đập dập và thái nhỏ 2 củ sả.
- Thái nhỏ lá chanh.
- Thái nhỏ củ hành tím và tỏi.
Chiên gà
- Sau khi thịt gà đã ướp đủ thời gian, chúng ta sẽ cho 2 thìa bột chiên giòn vào và trộn đều cho bột bám vào thịt.
- Chiên sả trước để cho dầu có mùi thơm. Sau khi sả giòn, vớt ra.
- Thêm hành và tỏi, và chiên cho đến khi hành tỏi có màu vàng rồi vớt ra.
- Tiếp theo, thêm thịt gà vào chảo và chiên cho đến khi mà thịt gà có màu vàng.
- Vớt ra và cho thịt gà vào một cái âu.
- Thêm sả, hành đã chiên và lá chanh vào, sau đó trộn đều.
- Cuối cùng, thêm 3 thìa bột rang muối và đảo đều cho thịt gà thấm đều gia vị.
Thưởng thức món gà rang muối
- Khi thịt gà còn nóng, có thể chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
- Phần thịt gà có vị thơm, vỏ giòn và bên trong mềm mịn.
- Đảm bảo bạn sẽ thưởng thức một bữa ăn ngon lành và vui vẻ.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi công thức nấu món gà rang muối của chúng tôi. Nếu bạn thích video này, hãy đăng ký kênh để ủng hộ chúng tôi. Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!