Ai trong chúng ta không thích một món ăn ngon miệng và hấp dẫn? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn – Cách nấu tôm rim. Món ăn này không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng, hứa hẹn sẽ khiến bạn thỏa mãn vị giác từ những miếng tôm thơm béo và đậm đà. Hãy cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để nấu được món tôm rim thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g tôm sú
- 2 quả trứng gà
- Hành tím, hành lá
- Ớt xanh, ớt đỏ
- Gừng, tỏi
- Nước mắm, đường, dầu ăn, muối, tiêu
Bước 1: Chuẩn bị tôm
Trước tiên, chúng ta cần làm sạch tôm. Bạn hãy tách vỏ và vặn đầu tôm ra. Sau đó, rửa tôm sạch bằng nước lạnh và để ráo.
Bước 2: Xử lý nguyên liệu
- Gừng và tỏi: Bạn hãy băm nhuyễn gừng và tỏi.
- Hành tím, hành lá: Rửa sạch và thái nhỏ.
- Ớt xanh, ớt đỏ: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ.
Bước 3: Rang tôm
Tiếp theo, hãy chuẩn bị một chảo và cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ và cho tỏi và gừng đã băm vào rang cho thơm. Sau đó, bạn hãy cho tôm vào chảo và rang cho tôm chín tới.
Bước 4: Nấu sốt rim
Sau khi tôm đã chín, hãy tiếp tục cho hành tím vào chảo và rang cùng với tôm trong khoảng 2 – 3 phút. Tiếp theo, bạn hãy trút trứng đã đánh vào chảo và khuấy đều với tôm và hành tím. Sau đó, bạn hãy thêm nước mắm, đường, muối và tiêu vào chảo và nấu tiếp trong khoảng 5 – 7 phút cho sốt rim thấm vào tôm.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Cuối cùng, khi tôm đã chín và sốt rim đã thấm đều vào tôm, hãy cho hành lá và ớt xanh, ớt đỏ vào chảo và khuấy đều. Sau đó, bạn có thể tắt bếp và chuyển tôm rim ra tô. Bạn có thể thêm một số hành lá thêm lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Vậy là xong, bạn đã hoàn thành món tôm rim ngon tuyệt! Hãy thưởng thức nó cùng với cơm nóng và bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng và hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!