Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng xem cách nấu canh thịt bằm cải ngọt ngon lành. Bếp Bánh Mì đã chia sẻ những bước đơn giản trong video dưới đây. Hãy cùng khám phá cách làm nhé!
Nguyên liệu:
- 200 gram cải ngọt, cắt khúc khoảng 4cm
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu ăn (20ml)
- 200 gram thịt heo (lợn) bằm
- 500ml nước
- 1/2 muỗng cà phê muối (2.5gram)
- 1 muỗng cà phê hạt nêm (5gram)
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (2.5gram)
- 1/2 muỗng cà phê đường (2.5gram)
- 1 ít hành lá cắt nhỏ
- 1 ít tiêu xay
Cách thực hiện:
- Trước tiên, hãy phi tỏi băm trong dầu ăn cho đến khi thơm. Đây là bước quan trọng để tạo nên mùi thơm của canh.
- Tiếp theo, thêm thịt heo bằm vào chảo và xào cho đến khi thịt săn và có mùi thơm.
- Sau đó, hãy thêm nước vào chảo và vớt bọt. Gia vị gồm muối, hạt nêm, bột ngọt và đường cũng được khuấy tan trong nước này.
- Tiếp theo, hãy cho cải ngọt đã được cắt vào nồi. Đảm bảo cải được nấu chín đều.
- Nấu canh cho đến khi cải chín mềm trong khoảng 3 phút.
- Cuối cùng, hãy tắt bếp và múc canh ra tô. Thêm hành lá và tiêu xay vào trên mặt canh để tăng thêm vị thơm.
Hy vọng với những bước đơn giản này, bạn có thể nấu được một tô canh thịt bằm cải ngọt thơm ngon. Đừng quên đăng ký kênh Bếp Bánh Mì để cập nhật thêm nhiều công thức hấp dẫn nhé!
