Súp gà ngô ngọt là một món ăn truyền thống ngon miệng, dễ làm và rất phổ biến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm súp gà ngô ngọt thơm ngon.
Nguyên liệu
- 2 bắp ngô ngọt
- Cỡ 10 củ hành
- Thịt lợn băm
- Mộc nhĩ
- Muối, đường, mỳ chính
- 2 trứng
- Bột sắn dây
- Rau mùi
- Hạt tiêu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, thái ngô thành từng lát mỏng. Bạn có thể thái mỏng hoặc dày tùy thích.
Tiếp theo, băm cỡ 10 củ hành và thịt lợn.
Bước 2: Xào các nguyên liệu
Hạn băm và hành phi thơm. Sau đó, thêm thịt lợn băm vào chảo và xào đều. Tiếp theo, thêm ngô ngọt và mộc nhĩ vào chảo và xào thêm một lát nữa.
Nêm muối, đường và mỳ chính vào chảo theo khẩu vị. Đảo đều để các nguyên liệu chín thật đều.
Bước 3: Thêm nước và trứng
Tiếp theo, thêm nước vào nồi. Bạn có thể thêm nước tùy thích để điều chỉnh độ đậm đà của súp. Đun sôi khoảng 3-4 phút.
Trong khi đun sôi, đập 2 quả trứng và khuấy đều. Dòng trứng từ từ vào nồi, nhẹ nhàng khuấy đều.
Bước 4: Thêm bột sắn dây
Chuẩn bị một ít bột sắn dây và pha với nước lạnh. Sau đó, đổ từ từ vào nồi súp. Đun sôi thêm 3-4 phút nữa để bột sắn dây chín và sánh mịn.
Bước 5: Trình bày
Khi súp đã sẵn sàng, bạn có thể trang trí bằng một ít rau mùi. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm chút hạt tiêu vào.
Kết luận
Rất dễ dàng để làm món súp gà ngô ngọt này. Nếu bạn muốn thêm hương vị cho súp, có thể kèm theo bánh mỳ nướng. Món ăn này sẽ thật sự trở nên thú vị khi kết hợp với rau mùi thái nhỏ. Hãy thử làm món súp gà ngô ngọt này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!