Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món Canh Sườn Rau Củ thơm ngon với thịt heo, khoai tây và cà rốt.
Nguyên Liệu:
- Sườn heo: 300g
- Củ hành tây: 2 củ, băm nhỏ
- Hành tím: ½ củ, để ướp
- Muối: ½ muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Khoai tây: gọt vỏ, để ngâm trong nước muối loãng
- Khoai tây: cắt múi cau
- Cà rốt: gọt vỏ
- Hành lá và ngò gai: cắt nhỏ
- Dầu ăn: một ít
- Nước: 1000ml
Cách Làm:
- Rửa sạch sườn heo với nước muối loãng.
- Trộn ½ củ hành tím với muối và bột ngọt, ướp sườn heo trong khoảng 15 phút.
- Trong một nồi, thêm một ít dầu ăn và phi hành tím cho thơm.
- Thêm sườn heo đã ướp vào nồi và đảo đều cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
- Thêm khoai tây và cà rốt vào nồi và đun cho đến khi chúng mềm.
- Cuối cùng, thêm hành lá và ngò gai vào nồi.
- Canh sườn rau củ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Kết:
Canh Sườn Rau Củ là một món súp thơm ngon và bổ dưỡng. Nhờ sự kết hợp giữa sườn heo, khoai tây và cà rốt, bạn sẽ có một bữa ăn đủ chất và hấp dẫn cho gia đình. Hành lá và ngò gai thêm hương vị tươi mới cho món canh này. Hãy thử nấu món Canh Sườn Rau Củ này và cảm nhận sự thú vị của một món súp truyền thống. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng và thành công!