Canh mướp tôm là một món canh thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể nấu để cả gia đình cùng thưởng thức. Món canh này mang đến hương vị tự nhiên, thanh mát và ngọt ngào. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm canh mướp tôm ngay thôi!
Nguyên liệu và cách nấu
- 1 miếng mướp
- 200g tôm
- Ớt, tỏi, hành lá
- Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Bước đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu. Làm sạch mướp, loại bỏ hạt và cắt thành miếng vừa. Tôm cũng được làm sạch và lột vỏ. Hành lá, tỏi và ớt cũng được chuẩn bị sẵn.
Tiếp theo, chúng ta sẽ đun nóng nồi và cho mỡ vào. Khi mỡ dầu hơi nóng, thêm tỏi và hành vào, khuấy đều cho tỏi và hành thơm. Sau đó, ta đổ nước vào và nấu sôi một lúc.
Sau khi nước sôi, ta cho mướp vào và đun cho mướp chín. Tiếp theo, ta nêm gia vị gồm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và tiêu theo khẩu vị.
Khi mướp chín và hương vị của canh thấm đều, ta cho tôm vào và đun tôm chín. Khi tôm chín, canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Tip và lưu ý
- Để canh có mùi thơm tự nhiên hơn, bạn có thể cho thêm ngò rí vào canh khi nấu.
- Nếu muốn có hương vị cay hơn, bạn có thể thêm ớt vào canh.
- Khi canh đã sôi, bạn có thể múc ra tô và trang trí bằng hành lá tươi cho món canh thêm hấp dẫn.
Kết luận
Đó là cách làm canh mướp tôm thơm ngon và thanh mát cho cả gia đình. Món canh này không chỉ đơn giản mà còn rất dễ nấu. Bạn hãy thử nấu và chia sẻ với gia đình mình để tận hưởng bữa ăn ngon lành cùng nhau. Chúc các bạn thành công và thực phẩm vui vẻ!