Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau trổ tài nấu món canh rong biển đậu phụ, một món canh thật đơn giản nhưng thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự tươi mát trong tiết trời oi ả của mùa hè này.
Nguyên liệu:
- 100g rong biển
- 3-4 lát gừng
- Đậu phụ
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa bột ngọt
- 1/2 thìa muối
- Nước
Bước 1: Chuẩn bị rong biển
- Ngâm 100g rong biển trong nước khoảng 10-15 phút cho đến khi rong biển nở hết.
- Sau đó, cắt rong biển thành từng khúc nhỏ.
Bước 2: Rửa đậu phụ
- Rửa đậu phụ với muối sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Chuẩn bị gừng
- Lấy khoảng 3-4 lát gừng, thái sợi nhỏ.
Bước 4: Nấu canh
- Đổ 1 thìa dầu ăn vào nồi, sau đó cho gừng vào phi thơm.
- Tiếp theo, đổ rong biển đã chuẩn bị vào, đảo đều.
- Thêm gia vị bao gồm 1/2 thìa bột ngọt và 1/2 thìa muối.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đậy nắp và đun sôi khoảng 10 phút.
- Sau đó, thêm ngao và đậu phụ vào nồi.
- Đậy nắp lại và đun trong 3-4 phút.
Và đây là món canh rong biển đậu phụ thơm ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành. Món canh này không chỉ giúp giải khát mà còn tốt cho sức khỏe trong những ngày nắng nóng. Hãy thưởng thức ngay và cùng chia sẻ với bạn bè và gia đình.
Ngon miệng và thích hợp cho cả gia đình nhé! Bạn hãy thử làm món này và chia sẻ cảm nhận của bạn với mình nhé!