Nấu Cháo Dinh Dưỡng: Kỹ Thuật Mới Cho Món Ăn Tuyệt Vời

Cháo tôm rau bồ ngót là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Cả trẻ em lẫn người lớn đều thích món này. Đặc biệt, khi bạn đang bị ốm, món cháo này sẽ giúp bạn phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tuy nhiên, khi nấu cháo, cần lưu ý để tránh tình trạng cháo bị tanh và mất đi chất dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu cháo tôm rau bồ ngót một cách đúng cách và ngon miệng.

Nấu Cháo Dinh Dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu món cháo tôm rau bồ ngót hôm nay, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 200g rau bồ ngót
  • 185g tôm đã ngâm muối và rượu nấu ăn
  • 400g cơm nguội
  • 2 thìa nước mắm
  • 2 thìa dầu ăn
  • 1.2 lít nước

Quy trình nấu cháo

  1. Chuẩn bị rau bồ ngót: Lật cẩn thận cả mặt trên và mặt dưới của lá rau bồ ngót để kiểm tra có con nhện hay không. Nếu có, hãy gỡ bỏ con nhện và đuổi đi. Rửa sạch rau bồ ngót bằng nhiều nước, không nên bóp để tránh làm hỏng lá rau.

  2. Chuẩn bị tôm: Cắt bỏ phần đầu và bóc vỏ của tôm. Sử dụng tăm xuyên vào đốt thứ 2 từ dưới lên và lấy ra phần ruột của tôm.

  3. Xay rau bồ ngót: Xay nhỏ rau bồ ngót cùng với 100ml nước.

  4. Xào tôm: Cho dầu ăn vào nồi và đun nóng. Tiếp theo, cho tôm vào và xào lên để tôm thơm hơn.

  5. Nấu cháo: Đổ cơm nguội vào nồi và khuấy đều với lửa lớn. Thêm nước sôi vào nồi và khuấy đều. Đậy vung và đun lửa nhỏ cho cháo nhừ.

  6. Thêm rau bồ ngót: Đổ nước rau bồ ngót vào nồi cháo. Nếu nước cháo không đủ, bạn có thể thêm nước sôi. Khi lạc nếm cháo và cảm thấy vị đã phù hợp, bạn đã hoàn thành món cháo tôm rau bồ ngót.

Đây là cách nấu cháo tôm rau bồ ngót đảm bảo không bị tanh và thơm ngon. Hãy thực hiện theo hướng dẫn và thưởng thức món ăn đầy dinh dưỡng này. Chúc bạn có bữa cháo ngon miệng!

Nấu Cháo Dinh Dưỡng: Kỹ Thuật Mới Cho Món Ăn Tuyệt Vời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *