Cháo Vịt là một món ăn tuyệt vời cho bé yêu của bạn. Không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ tiêu hóa và ngon miệng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách nấu cháo vịt cho bé một cách chi tiết và dễ hiểu.
Nguyên liệu
- Ức vịt: 1/2 con
- Hạt dẻ: một ít
- Gạo: một chén
Cách nấu cháo vịt cho bé
- Đầu tiên, bạn cần luộc và gọt vỏ hạt dẻ. Đảm bảo lấy được phần thịt hạt dẻ dễ dàng.
- Thái ức vịt thành 8-9 phần nhỏ.
- Phi thơm tỏi băm.
- Ướp ức vịt với tỏi đã băm trong ít nhất 5 phút.
- Rã đông ức vịt và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để tẩy máu.
- Đun nóng dầu ăn và chiên ức vịt cho đến khi chín 70%.
- Thêm gạo và hạt dẻ vào chảo, xào nhẹ nhàng.
- Thêm nước vào chảo (khoảng 350ml).
- Thêm gia vị (muối, tiêu) và ninh chín ức vịt trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho đến khi ức vịt mềm.
- Khi chín, ức vịt và hạt dẻ mềm, hãy xay nhuyễn chúng với máy xay.
- Kiên nhẫn đảm bảo cháo không còn bất kỳ cục hạt nào, đặc biệt là đối với bé nhỏ.
- Cắt nhỏ ức và hạt dẻ thành từng khoanh nhỏ để dễ ăn cho bé.
Chúc bạn thành công trong việc nấu cháo vịt cho bé yêu của mình. Đừng quên đăng ký theo dõi kênh này để cập nhật nhiều công thức nấu ăn hơn nữa.