Nếu bạn muốn thưởng thức một dĩa chè đậu xanh ngon mềm, hãy cùng tôi khám phá bí quyết nấu chè đậu xanh nguyên hạt trong bài viết này.
Chuẩn bị:
- 200g đậu xanh nguyên hạt.
- 1/3 muỗng cà phê muối.
- 3 muỗng canh đường.
- Nước sạch.
Bước 1: Chuẩn bị đậu xanh
- Rửa sạch đậu xanh và cho vào một nồi nước sôi.
- Đun đậu xanh trong khoảng 5-10 phút.
- Vớt hạt đậu không chín và những hạt đậu hư, bỏ đi.
Bước 2: Nấu chè đậu xanh
- Đổ nước sôi vào nồi chứa đậu xanh.
- Đậy nắp nhưng để hở một chút để nước không tràn ra ngoài.
- Đun nồi lửa nhỏ và nấu thêm 15 phút cho đến khi đậu mềm và nước cạn hết.
Bước 3: Thêm hương vị
- Trong lúc đun nồi, thêm muối vào nước nấu đậu để tăng hương vị.
- Sau đó, thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Nếu thấy chè cần thêm đường, bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị.
Bước 4: Thưởng thức
- Khi chè đậu xanh đã mềm và đường đã tan, tắt bếp và thưởng thức ngay.
- Bạn có thể ăn chè đậu xanh nguyên hạt nguội hoặc nóng tùy theo sở thích cá nhân.
Chè đậu xanh nguyên hạt là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử nấu ngay để thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó.
Nguồn ảnh: Link ảnh