Chào mừng mọi người đến với bữa ăn chay hàng ngày! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món trà thơm ngon và độc đáo. Đó chính là trà đỗ xanh. Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần:
- 200 gram đỗ xanh Bắc Ngạn đã ngâm ướp trong nước khoảng 4 giờ cho mỗi lít nước
- 150 gram đường phèn, một chút muối và bột năng
Hãy cùng nhau bước vào bếp và bắt đầu chế biến món trà đỗ xanh tươi ngon này.
Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến
Đầu tiên, để nấu chè đỗ xanh, chúng ta cần luồng lửa và nước. Hãy đun nửa lượng nước để chế biến đỗ xanh. Để đồ ăn thêm mặn mà, hãy trụng vài quả trứng muối.
Sau khi đỗ xanh đã trọng chín khoảng 15 phút, chúng ta tiếp tục đun thêm nước còn lại để hầm.
Thêm gia vị và kết thúc món trà
Khi đỗ xanh đã chín mềm, hãy cho đường phèn vào và khuấy đều.
Tiếp theo, hãy thêm một ít bột năng để món trà thêm sánh mịn.
Trà đã hoàn thành rồi đấy! Bây giờ, bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa vào để tăng thêm hương vị cho món trà.
Trà đỗ xanh này có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, đều rất ngon.
Hãy thử nấu và thưởng thức món trà độc đáo này. Tôi tin rằng bạn sẽ không thất vọng.
Cảm ơn các bạn đã xem video này. Chúc bạn có một ngày thật vui vẻ và thú vị.